1. Среда в организме щелочная, что не способствует расщеплению таких сложных, термически обработанных веществ, как белки.
2. Примерно в это время в организме наступает покой, начинается период восстановления и запасания энергии. Переваривание белка должно оттянуть часть энергии на себя.
3. Согласно лунному ритму, в данное время наиболее активны почки, а желудок находится в фазе энергетического спада. Следовательно, ни о каком полноценном выполнении качественного расщепления белка не может быть речи.
Что же мы в действительности имеем в результате вечернего приема белковой пищи? Белки, как впрочем и любая другая пища, принятая в это время, полноценно не перевариваются, не усваиваются, а образуют "полуфабрикат" - слизь (по-аюрведически "ама"), которая постепенно отлагается в виде кристаллов мочевой кислоты, закупоривает сосуды и которую по утрам и в течение дня мы регулярно отхаркиваем. Срывается фаза покоя и отдыха. Организм не может полноценно, спокойно запасать энергию, так как ее отнимает пищеварение. В результате этого ночью организм не отдыхает, он работает, сердце стучит с надрывом, дышится тяжело. Все это постепенно приводит к накоплению усталости, с переходом ее в хроническую форму.
Человек утром встает вялый, разбитый, отечный и, чтобы взбодрить себя, пьет кофе, какао, чай, курит и т. п., что все более вовлекает его в круг болезней и ранней старости. Причина тяги к стимуляторам, поголовному их употреблению скрыта здесь же.
Пищеварение в вечерние часы требует перераспределения энергии и крови в организме, что частично сказывается и на работе активных в это время почек. Они не могут полноценно выполнять свою основную функцию: регулировать белковый и водно-солевой обмен. Существует важный физиологический закон: когда активен один орган, одна функция, другие органы и функции находятся в угнетенном состоянии. Вот вам и причина распространенной почечной недостаточности, которую при таком образе жизни медикаментозно, иглоукалыванием и т. п. лечить бесполезно. Это одна из причин так широко распространенного и "неизлечимого" сахарного диабета и других подобных расстройств.
Вот так безобидный на первый взгляд прием пищи по вечерам, еда на ночь разваливает наш организм, срывает весь оздоровительный процесс. И в то же время соблюдение выверенного в течение тысячелетий образа жизни приводит к укреплению организма и предотвращению всяческих болезней.
А теперь разберем древнюю рекомендацию мастеров цигун. Наибольший прием пищи необходимо делать около 9 часов утра. В это время желудок наполнен энергией и кровью, из которой вырабатываются слизь и желудочный сок. Среда организма кислая, что благоприятствует лучшему расщеплению принятой пищи. Далее в пищеварение включаются селезенка и поджелудочная железа, активность в это время у них максимальная. Другими словами, этот этап пищеварения проходит в наиболее благоприятных условиях, абсолютно не ущемляя ни в чем другие процессы. Повышенное количество солнечной энергии, согласно реэонансному распределению в организме, "разжигает" до максимума "огонь пищеварения" - все "горит", расщепляется. Это именно те процессы, которые и необходимы для тонкого кишечника. Далее внешние условия подвижности и энергетической активапии тонкого кишечника доделывают ранее начатое дело. Причем все этапы пищеварения протекают в кислой фазе организма - наиболее благоприятной для пищеварения. В свою очередь, физическая активность организма в последний период пищеварения лишь способствует ему. Следующий прием пищи, небольшой и легкоусваиваемый, можно сделать между 15 и 17 часами. В таком случае биоритмы будут полностью соблюдены, а сам человек будет здоров и полон сил. Кстати, библейские патриархи, настоящие святые люди, питались 1-2 раза в день и доживали до 100 и более лет. Например, Симеон Столпник вообще ел раз в неделю (!) "и то весьма малую и легкую" пищу*, а дожил до 110 лет.
