Силовой тренинг Мах-ОТ. Полный образовательный курс | страница 44

Какова суточная потребность в углеводах?

Количество углеводов должно составлять около 37 % от общего количества калорий. Так, если вы поглощаете 3100 калорий в день, то 1147 калорий, или 287 граммов, должны поступать из углеводов. (3100 х 0.37 / 4 = 287).

Большая часть углеводов должна поступать из сложных источников. Из простых углеводов можно принимать фрукты или искусственную глюкозу. Последняя содержится в Creatine HSC.

Бесполезную пищу следует удерживать на минимальном уровне. Я согласен, что ничто не может сравниться с восхитительным шоколадным тортом, или пирожными Debbie, но вы должны проявить волю и решительно исключить эти продукты из своего рациона.

37 % углеводов обеспечат ваши мышцы и различные функций организма достаточным количеством энергии и предохранят от преобразования излишков в жиры. Потребляя главным образом сложные углеводы, вы обеспечите свой организм равномерным поступлением энергии без скачков и спадов, характерных для простых углеводов.

Жиры

Жиры — самый легкодоступный источник энергии. Каждый грамм жира содержит 9 калорий, что в 2 раза больше такого же количества белка или углеводов. Такая энергетическая плотность означает, что вы можете принять небольшое количество пищи с высоким содержанием жиров и быстро добиться необходимого энергетического уровня.

Жиры участвуют во многих жизненно важных функциях организма. Большинство людей потребляют намного больше жиров, чем нужно человеку для обеспечения нормального протекания физиологических процессов в организме.

За исключением насыщенных жиров и жирных кислот, в целом жиры не вредны, если не считать содержащихся в них избыточного количества калорий.

Не жиры как таковые являются виновниками тучности и ожирения, а избыток калорий. Если вы потребляете 4000 калорий в сутки, а сжигаете всего 3000, то вы будете накапливать жир, независимо от количества поступающих в ваш организм жиров. Если поступление калорий превышает расход, то вы начнете полнеть. По-простому говоря, жиреть.

Как уже говорилось, причина в высокой калорийности жиров. Так вы можете съесть вдвое больше протеина и все же получить меньше калорий.

Липиды

Как вы уже знаете, не все жиры полезны для строительства мускулатуры. Последние исследования обнаружили ряд уникальных свойств некоторых жиров. Один из таких жиров — CLA — конъюгированная (со сдвоенной молекулярной цепочкой) линолевая кислота, имеет уникальную способность к утилизации жира и наращиванию мышечной массы. CLA — очень интересный липид. Кроме всего прочего, он обладает антираковыми свойствами.