Нужна ли диета для похудения
Сразу оговоримся, что в данном случае речь идет не о лечебных диетах, специально разработанных и рекомендованных для медицинской практики, а о так называемых «модных» диетах, которые обещают за месяц «создать» идеальную фигуру и дополнительно избавить от всех заболеваний.
В целях похудения на сегодняшний день в мире применяется около 30 тысяч диет. А всего за последние десятилетия разработано около 200 тысяч различных диет для избавления от лишнего веса. Диетами наполнена вся литература, которая предназначена для женщин: журналы, газеты, брошюры, детективы и даже любовные романы. Примерно 2/3 населения в любой высокоразвитой стране раз в год обязательно применяют для себя новую диету. Огромный спрос на похудение при помощи диет рождает массу предложений, поэтому диет становится все больше и больше.
Возникает резонный вопрос, а есть ли толк от всех этих диет? Увы, ответ на него звучит четко и однозначно – нет никакого толка.
«Модные» диеты постоянно меняют свое название: белковая, овощная, сырная, винная, голливудская, балетная и т. п. Все «модные» диеты рассчитаны на короткий промежуток времени их применения, то есть это «короткие диеты».
Огромный минус коротких диет в том, что они построены на резком ограничении организма в отдельных видах продуктов на некоторый период времени.
Можно выбрать для себя любую из предлагаемых диет и, придерживаясь ее в течение 2–3 месяцев, действительно потерять в весе. Только женщина с большой силой воли способна выдержать очередную «модную» диету до конца и после диеты не сорваться. В подавляющем большинстве пищевые ограничения и связанные с ними муки, которые мы переносим, применяя короткую диету, практически всегда заканчиваются безрезультатно.
Почему это происходит? Потому что короткие по времени и жесткие по своей сути диеты прежде всего выводят из организма воду. Применяя такую диету, мы действительно можем быстро терять вес и радоваться, думая, что избавляемся от жира. Но это не так. Жир из тела уходит очень медленно, но очень быстро набирается после окончания диеты. Причем, как правило, вес становится больше, чем был прежде до применения этой диеты. Такой результат является общей закономерностью для всех коротких диет, как бы они ни назывались и что бы ни включали в свой состав.
Во время коротких диет организм перестраивается на жесткий режим питания, процесс обмена веществ замедляется на 10–30 %, калории от принимаемой по диете пищи начинают расходоваться медленнее. «Отсидев» на диете положенное время и скинув некоторый вес, мы возвращаемся к своим прежним жизненным привычкам. Но организм не успевает перестроиться на новый лад и продолжает все так же медленно сжигать калории от принимаемой уже в значительно большем объеме пищи. А это ведет к резкому увеличению массы тела.
