Способ приготовления
Подогрейте молоко и растворите в нем дрожжи. Добавьте муку, яйца, сахар. Тщательно вымесите тесто, добавьте слега подогретое масло и тщательно перемешайте. Дайте тесту постоять в тепле 30 минут, затем обомните и выложите в смазанную маслом чашу мультиварки. Рыбу очистите от костей и нарежьте небольшими кусочками. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кольцами толщиной около 5 мм. Лук мелко нарежьте и слегка подрумяньте на сливочном масле. Сыр натрите на терке. На тесто выложите слоями лук и рыбу. Смажьте верхний слой начинки сметаной, разложите в один слой ломтики яблока, приправьте специями. Посыпьте пиццу тертым сыром, закройте крышку мультиварки и выставьте режим «Выпечка» на 35 минут.
Пицца с сардинами и оливками
Ингредиенты для теста
300 г муки, 10 г дрожжей, 100 мл молока, 1 яйцо, 1 столовая ложка сливочного масла, вода.
Ингредиенты для начинки
150 г свежих сардин, по 100 г мягкого сыра сулугуни, шампиньонов, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 300 мл воды.
Ингредиенты для соуса
1 помидор, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Для теста дрожжи и сахар разведите теплой водой, дождитесь появления пузырьков. Смешайте с маслом, яйцом и мукой, тщательно вымешивайте тесто на столе около 5 минут, раскатайте в кружок, диаметр которого совпадает с диаметром чаши мультиварки.
Для соуса оливковое масло смешайте с мелко нарезанными чесноком. Готовьте 4 минут в режиме «Жарка». Добавьте очищенный и мелко нарезанный помидор, шампиньоны, лимонную цедру. Готовьте еще 6 минут, помешивая через каждые 2 минуты. Готовый соус посолите, поперчите и остудите. Приготовьте начинку, для чего у рыбы удалите все лишнее.
В мультиварку налейте воды, добавьте сок лимона, сливочное масло и сардины. Готовьте в режиме «Варка» 2 минуты после закипания.
Достаньте сардины шумовкой, обсушите на салфетке. Тесто выложите в смазанную маслом чашу мультиварки, приподнимите края и смажьте соусом.
Затем выложите все подготовленные ингредиенты, тертый сыр и готовьте в режиме «Выпечка» 30 минут.
Пицца с рыбой, грибами и зеленым горошком
Ингредиенты для теста
500 г пшеничной муки, 20 г дрожжей, соль, 350 мл воды.
Ингредиенты для начинки
350 г томатного пюре, 250 г филе рыбы, 200 г сыра, 80 г грибов, 50 г замороженного горошка, филе сельди, 1 помидор, 1 столовая ложка маслин, начиненных перцем, орегано, соль.
