Способ приготовления
Для начинки белки отделите от желтков. Желтки смешайте с остальными компонентами начинки и доведите до однородной массы при помощи блендера. Белки взбейте до образования густой пены и добавьте к творожной массе. Перемешайте.
Приготовьте тесто. Яйца взбейте с сахаром, солью, мукой и разрыхлителем. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом. Из бумаги для выпечки вырежьте 2 полоски и поместите в чашу мультиварки крест-накрест, чтобы концы бумаги свешивались с чаши. Выложите в чашу тесто, на него начинку. Установите режим «Выпечка» на 1 час. После звукового сигнала установите режим «Подогрев» и оставьте еще на 15 минут. Во время приготовления чизкейка мультиварку не открывайте. После завершения режима откройте крышку мультиварки и дайте чизкейку остыть. Затем достаньте чашу с чизкейком из мультиварки и при помощи бумажных полосок выньте его из чаши.
Кокосовый торт с шоколадной глазурью
Ингредиенты
по 250 г муки, йогурта, по 80 г сахара, какао, 2 яйца, 1,5 чайные ложки разрыхлителя.
Ингредиенты для крема
180 г сливочного масла, 100 г кокосовой стружки, 40–50 г сахара, 400 мл молока, 3 столовые ложки манной крупы.
Ингредиенты для глазури
30 г сливочного масла, 3 столовые ложки молока, 1,5 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка какао.
Способ приготовления
Муку, какао, разрыхлитель соедините в глубокой посуде. Яйца взбейте с сахаром, йогуртом, растопленным сливочным маслом при помощи миксера. Соедините вместе с мукой, какао и разрыхлителем и замесите тесто.
В чашу мультиварки выложите бумагу для выпечки, на нее – тесто. Установите режим «Выпечка» на 1,5 часа. Для крема молоко соедините с манной крупой и подогрейте на медленном огне, постоянно помешивая. Всыпьте кокосовую стружку, перемешайте. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром, добавив манную крупу с кокосовой стружкой. Готовый бисквит выньте из мультиварки при помощи емкости для варки на пару. Остудите и разрежьте на 3 коржа. Каждый корж смажьте кокосовым кремом. Приготовьте глазурь. Смешайте сахар, молоко и какао, поставьте на медленный огонь и готовьте до загустения, затем добавьте сливочное масло и перемешайте. Верхний корж торта полейте глазурью. Готовый торт поставьте в холодильник на 3 часа.
Медовый торт с черносливом
Ингредиенты
250 г пшеничной муки, 100 г сахара, 20 г сливочного масла, 2–3 яйца, 2,5 столовые ложки меда, 0,5 чайной ложки разрыхлителя.
Ингредиенты для крема
500 г сметаны, 100 г сахара, 60 г чернослива без косточек.
