В Москве лечебную водку готовил Аптекарский приказ. В XVII веке в Москве было 3 аптекарских огорода: один под Кремлевской стеной, другой – у Мясницких ворот и третий – в Немецкой слободе. На самом большом, москворецком, была устроена особая поварня, в которой и готовились лечебные настойки. В царской аптечке Ивана Грозного, куда бы государь ни направлялся, непременно были склянки с настойками. Их готовили на анисе, корице, патоке.
В скором времени даже простой народ без какой-либо особой пропаганды и помощи со стороны признал в настойках лечебное средство. Случались периоды, когда водка, настоянная на травах, была единственной защитой от страшных моров. Как уж умудрялись знахари лечить настойками оспу, чуму и даже проказу – только им и ведомо.
Способ приготовления спиртовых настоек прост. Сырье нужно измельчить и залить водкой, разведенным напополам с водой медицинским спиртом или другой спиртосодержащей, пригодной для внутреннего употребления жидкостью. Образовавшуюся смесь оставляют на две недели в темном месте и периодически взбалтывают ее. Затем получившуюся настойку нужно процедить, но не через металлическое ситечко, а через марлю, сложенную в два-три слоя, или редкую льняную ткань. Настойку нужно перелить для хранения в стеклянную посуду, лучше всего – в аптекарскую склянку из коричневого стекла.
Однако кроме основного рецепта народная медицина располагает огромным количеством способов приготовления лечебных настоек. Все дело в деталях и в сырье, от которых и зависят лечебные свойства настоек.
Можжевельник славен своими антибактерицидными свойствами. Ботаники, а вслед за ними и опытные садоводы, утверждают, что если на садовом участке высажен можжевельник, то в радиусе трех-четырех метров от него не будет никаких насекомых-вредителей, а воздух будет почти стерильным. Помимо этого, в можжевельнике содержится множество микроэлементов, необходимых организму для выработки веществ-антиоксидантов. Кроме того, он обладает противоревматическим, противовоспалительным, заживляющим и тонизирующим свойствами.
В тибетской медицине настойки хвои и плодов можжевельника применяют для лечения бронхита, пневмонии и туберкулеза легких. В русской народной медицине можжевеловая настойка рекомендуется при удушьях, кашле и как мочегонное средство. Добавляя настойку в ванну, можно лечить невралгии.
Для приготовления настойки нужно взять 2 л водки или разведенного медицинского спирта, 60 г можжевеловых ягод, 5 г черного молотого перца, 100 г семян укропа, 25 г поваренной соли, 80 г хрена.
