Ингредиенты: 700 г говядины, по 5 клубней картофеля, зубчиков чеснока, 3 головки репчатого лука, по 2 кабачка, баклажана, сладких перца, 3 головки репчатого лука, по 1 морковке, пучку укропа, кинзы или петрушки, 150 мл растительного масла, 1 столовая ложка томатной пасты, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления: Мясо вымойте и нарежьте маленькими кусочками. Вымойте и очистите овощи. Нарежьте лук тонкой соломкой и пассеруйте в растительном масле в режиме «Выпечка» 10 мин. Добавьте к луку мясо, посолите, перемешайте. Включите режим «Тушение» на 1 ч. Морковь натрите на крупной терке, а остальные овощи нарежьте кубиками. Добавьте измельченные овощи к мясу, посолите, поперчите и перемешайте. Тушите рагу еще 45 мин. Промытую зелень мелко нарежьте и вместе с томатной пастой положите в рагу, перемешайте, готовьте в том же режиме еще 15 мин.
Ингредиенты: 1 кг куриного филе, 200 г сметаны средней жирности, 150 г сыра твердых сортов, 3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка растительного масла, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления: Очистите чеснок и пропустите через чеснокодавилку.
В сметану добавьте чесночную массу, черный молотый перец и соль, перемешайте. Куриное филе промойте и обсушите. Смажьте дно варочной емкости растительным маслом. Мясо обмакните в сметанной соус и поместите в мультиварку, сверху выложите остатки соуса и посыпьте тертым сыром. Включите мультиварку в режиме «Выпечка» на 40 мин.
Ингредиенты: 1,2 кг филе куриных грудок, 250 г зелени петрушки и укропа, 100 г сыра твердых сортов, 3 зубчика чеснока, по 1 помидору, головке репчатого лука, по 3 столовые ложки майонеза, растительного масла, соль.
Способ приготовления: Куриное филе вымойте и обсушите. Овощи вымойте и очистите. Помидор и лук нарежьте мелкими кубиками, зелень измельчите, а чеснок пропустите через чеснокодавилку. Сыр натрите на крупной терке. Добавьте в подготовленные овощи сыр и 2 столовые ложки майонеза и перемешайте. В филе сделайте надрезы и положите туда сырно-овощную массу. Сверните рулетики и обвяжите их нитками. Смажьте дно мультиварки растительным маслом и выложите начиненные куриные рулетики, сверху смажьте их майонезом. Включите мультиварку в режиме «Выпечка» на 30 мин.
Куриное филе в сливочном соусе
Ингредиенты: 500 г куриного филе, по 100 мл сливок, майонеза, по 1 морковке, головке репчатого лука, по 2 столовые ложки пшеничной муки, растительного масла, черный молотый перец, соль, 200 мл воды.
