Ингредиенты
500 г муки, 50 г сухих дрожжей, 300 мл молока, 150–200 г меда, 2 яйца, 700 г растительного масла (любого).
Способ приготовления
Тщательно перемешайте муку с сухими дрожжами, залейте теплым молоком, добавьте яйца и мед. Замесите густое тесто и оставьте его подходить. Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 2 см и вырежьте стаканом кружки.
Опускайте тесто в кипящее масло и обжаривайте до появления характерной золотистой корочки. Готовые
пончики выкладывайте на сито и, когда жир стечет, подавайте к столу.
Эти пончики не стоит посыпать сахарной пудрой, такое лакомство достаточно сладкое и само по себе, так что в дополнениях не нуждается.
Ингредиенты
500 мл воды, 50 г масла, 300–350 г муки, 4 яйца, 50 г сахара, 700 г растительного масла (любого), 100 г сахарной пудры, лимонная цедра.
Способ приготовления
Вскипятите воду и сливочное масло, всыпьте туда муку и размешайте до гладкости.
Дайте массе остыть, после чего добавьте яйца, сахар и лимонную цедру.
Обмакните ложку в масло и берите понемногу теста, опускайте его в кипящий жир. Пончики считаются готовыми, когда приобретают характерный золотистый цвет. Обжаренные пончики выложите на сито, а затем обваляйте в сахарной пудре.
Ингредиенты
200 г картофельной муки, 500 г картофельного пюре, 2 яйца, 700 г растительного масла, 1 чайная ложка соли, 250 г сметаны.
Способ приготовления
Приготовьте картофельное пюре, остудите его, добавьте в него яйца, соль, картофельную муку и тщательно перемешайте. У вас должно получиться достаточно густое тесто.
Из готового теста сформуйте шарики и обжарьте их во фритюре. Готовые «Бульбаши» залейте сметаной и подайте к столу.
Ингредиенты
6 яиц, 100 г сахара, 150 г муки, 5–7 бананов (среднего размера), 150 г кокосовых хлопьев или кокосовой стружки, 700–800 г оливкового масла.
Способ приготовления
Разотрите добела 6 яичных желтков с сахаром, осторожно добавьте взбитые белки и муку.
Бананы нарежьте кружочками толщиной 2 см, обмакните в полученное жидкое тесто и жарьте во фритюре до готовности. Когда пончики будут готовы, обваляйте их в кокосовой стружке или хлопьях. Итак, блюдо можно подавать к столу. Никто не устоит перед таким соблазном.
Ингредиенты
200–250 г сливочного масла или маргарина, 10 желтков, 350–400 мл молока, 40–50 г сухих дрожжей, 30–
40 г сахара, 400 г муки, 100 г клубники или земляники, 200–250 г взбитых сливок, 700–800 г растительного масла, сахарная пудра, корица, соль.
