Бульон влить в чашу, добавить тертый сыр, картофель, морковь, куриные желудки, посолить, поперчить, готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев».
При подаче к столу посыпать зеленью укропа.
Суп из филе утки по-гречески
Ингредиенты: 2 л овощного бульона, 300 г филе утки, 2 картофелины, 10 помидоров черри[1], 1 пучок петрушки и укропа, соль.
Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.
Зелень петрушки и укропа вымыть и нарубить. Помидоры черри вымыть, Филе утки промыть, мелко нарезать,
Бульон влить в чашу, добавить мясо, посолить, положить картофель, помидоры черри, готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев».
При подаче к столу посыпать зеленью петрушки и укропа.
Суп из утки с цукини и вермишелью
Ингредиенты: 300 г филе утки, 200 г цукини[2], 100 г вермишели, 1 пучок укропа, лавровый лист, перец, соль.
Способ приготовления: Цукини вымыть, нарезать соломкой. Зелень укропа вымыть, измельчить. Филе утки промыть, крупно нарезать, выложить в чашу, залить водой, готовить в режиме «Тушение» 2 часа. Добавить цукини и вермишель, посолить, поперчить, положить лавровый лист, готовить в режиме «На пару» 15 минут. При желании оставить в режиме «Подогрев».
При подаче к столу посыпать зеленью укропа.
Суп из утки с черносливом
Ингредиенты: 500 г мяса утки, 150 г чернослива, 100 г риса, 2 луковицы, приправа для птицы, перец, соль.
Способ приготовления: Чернослив промыть и обдать кипятком. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Мясо утки промыть, нарезать небольшими ломтиками, выложить в чашу, залить 2 л воды, добавить рис, чернослив, лук, положить приправу, посолить, поперчить, готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев».
Суп из баранины со сливой
Ингредиенты: 2 л мясного бульона, 200 г баранины (вареной), 100 г сливы, 3 картофелины, 50 г риса, 40 мл оливкового масла, 2 луковицы, 1 морковка, 1 пучок кинзы, перец, соль.
Способ приготовления: Мясо нарезать небольшими кусочками. Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Сливу вымыть, разрезать каждую пополам, удалить косточки. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, выложить в чашу с оливковым маслом, добавить сливу и мясо, обжарить в режиме «Выпечка». Зелень кинзы вымыть и нарубить.
Влить в чашу бульон, положить картофель, морковь и рис, посолить, поперчить, готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев».
