Глава 3. Как экономить на продуктах
Экономить на продуктах, это не значить не есть. Это:
1. Вам нужно покупать фрукты и овощи в сезон. К примеру, осенью дешевле и вкуснее будет виноград и яблоки, ближе к зиме – мандарины, апельсины, а летом – дыня.
2. Вы всегда должны внимательно готовиться к походу в супермаркет. Перед походом за продуктами вам надо заглянуть в кухонные шкафчики и в холодильник, чтобы не купить ничего лишнего и такого, что уже есть.
Нужно составить специальный список, и в магазине или на рынке его следует строго придерживаться. Нужно следить за системой действия купонов и скидок в супермаркетах и магазинах. Любые скидки на продукты и купоны могут помочь сэкономить деньги.
3. Нельзя забывать о сроке годности продуктов. Перед тем как купить что-либо вы должны быть уверены, что сможете употребить продукт (продукты) до даты, указанной на его упаковке.
4. Если в своем холодильнике у вас обнаружилось мясо, фрукты или овощи, которые вы не сможете съесть до окончания их срока годности, надо нарезать их мелкими кусочками, поместив в полиэтиленовый пакет или контейнер и положить в морозильную камеру.
Таким образом, вам удастся сэкономить деньги, ведь замороженные продукты полностью сохраняют свои питательные вещества, к тому же «заморозка» поможет вам легко и быстро приготовить любое простое блюдо.
Не сомневаюсь, что у вас есть свои подобные секреты, – о них нужно только вспомнить и принять к практическому исполнению.
Глава 4. Читайте внимательно этикетки
Несколько дней назад я побывал на сайте Любови Самойловой. Она из Челябинска, и делится своими советами по части экономии на продуктах. Поэтому эта глава служит логическим продолжением главы предыдущей.
Я не стал обращаться к владелице сайта, чтобы разместить её заметку в этой книге, ибо многие пункты будут обычным повторением мною уже написанного. Я лишь коснусь того, на что вышеназванный автор обращает особое внимание.
Приходя в магазин, и желая на чём либо сэкономить, мы вряд ли задумываемся над тем, что и производители продуктов, тоже заняты подобным вопросом. И сделать это им проще на неоднородных продуктах.
Наши домохозяйки с удовольствием приобретают мясные полуфабрикаты. Это и удобно и практично, и позволяет меньше тратить времени на готовку. А ведь именно здесь можно положить меньше мяса, а остальное заменить соей, шкурками или хрящами.
Поэтому внимательно читайте этикетки с содержимым продукта. Конечно, это поможет лишь отчасти. Ибо, «в трудные кризисные времени» ряд производителей «забывают» внести изменения в ранее напечатанную этикетку продукта.
