Мультиварка. Выпечка | страница 24



Чашу мультиварки смазать оставшимся сливочным маслом, выложить в нее тесто, аккуратно разровнять, выбрать режим «Выпечка» и установить таймер на 40 минут.

Шарлотка апельсиновая

Ингредиенты: 5 яиц, 300 г сахара, 300 г пшеничной муки, 300 г апельсинов, 100 г мороженого, 20 г апельсиновой цедры, 50 г коричневого сахара, 10 г разрыхлителя, 10 г сливочного масла, зелень по вкусу.

Способ приготовления: Из муки, яиц и сахара замесить тесто, взбить его с помощью блендера, добавить разрыхлитель и апельсиновую цедру. Апельсины вымыть, очистить, разобрать на дольки и разрезать каждую из них пополам.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить в нее половину теста, затем распределить нарезанные апельсины и оставшееся тесто.

Поместить емкость в мультиварку, выбрать режим «Выпечка» и установить таймер на 60 минут.

После сигнала готовности дать шарлотке настояться в течение 5 минут.

Готовую шарлотку выложить на блюдо, посыпать измельченным в кофемолке коричневым сахаром и украсить шариками мороженого и зеленью.

Шарлотка яблочная

Ингредиенты: 4 яйца, 250 г сахара, 350 г пшеничной муки, 10 г разрыхлителя, 400 г яблок, 120 мл растительного масла, 100 мл белого вина, 100 мл коньяка, соль по вкусу.

Способ приготовления: Яблоки вымыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками, выложить в миску и залить смесью коньяка и вина, а через 15–20 минут откинуть на дуршлаг.

Яйца взбить с помощью миксера, добавить муку, разрыхлитель, сахар, растительное масло (100 мл) и соль.

Чашу мультиварки смазать оставшимся растительным маслом, выложить в нее тесто, а затем равномерно распределить яблоки.

Поместить емкость в мультиварку, накрыть крышкой, выбрать режим «Выпечка» и установить таймер на 70 минут.

Рулет маковый

Ингредиенты: 1 яйцо, 400 г пшеничной муки, 150 мл молока, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 10 г дрожжей, 150 г семян мака, 50 мл ликера, соль по вкусу.

Способ приготовления: Яйцо взбить с сахаром, смешать с молоком, добавить 100 г муки, дрожжи и дать подняться.

Всыпать в опару оставшуюся муку, добавить размягченное сливочное масло (80 г) и ликер, вымесить тесто и раскатать его в пласт.

Распределить по пласту распаренные семена мака и свернуть рулетом.

Чашу смазать сливочным маслом, выложить в нее рулет, поместить в мультиварку, выбрать режим «Выпечка» и установить таймер на 40 минут.

После сигнала готовности перевернуть рулет и держать при том же режиме еще 15 минут.

Торт с шоколадом

Ингредиенты