Мультиварка. Выпечка | страница 20
Способ приготовления: Кабачок очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Лук очистить и нашинковать.
Зелень петрушки нарубить. Яйцо взбить с сахаром, добавить лук, кабачки и зелень, посолить и перемешать.
В полученную массу всыпать муку, разрыхлитель и вымесить тесто.
Чашу смазать растительным маслом, выложить в нее тесто, поместить в мультиварку, выбрать режим «Выпечка» и установить таймер на 40 минут. После сигнала готовности пирог перевернуть и выпекать при том же режиме еще 25 минут. Готовый пирог смазать сметаной.
Пирог с клюквой
Ингредиенты: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 300 г сахара, 250 г сметаны, 300 г клюквы, 850 мл воды, 400 г пшеничной муки, 80 г ядер грецких орехов, 30 г желатина, 10 г разрыхлителя, 10 г пищевой соды, 10 г молотой корицы, 10 г ванилина, соль по вкусу.
Способ приготовления: Муку смешать с корицей, солью, содой, ванилином и разрыхлителем. Сливочное масло взбить с сахаром (150 г) с помощью блендера, добавить яйца, сметану, мучную массу и измельченные грецкие орехи и тщательно перемешать. Выложить тесто в чашу мультиварки, выбрать режим «Выпечка» и установить таймер на 60 минут.
Желатин залить теплой водой (250 мл) и оставить для набухания на 1>1/>2 часа. Клюкву промыть, откинуть на дуршлаг.
Из 100 г ягод выжать сок, а мезгу залить оставшейся горячей водой и варить 5 минут, после чего отвар процедить, всыпать оставшийся сахар, довести до кипения, ввести подготовленный желатин, прогреть, влить клюквенный сок, перемешать и охладить.
Остывший корж выложить в разъемную форму, распределить по нему оставшиеся ягоды, залить все желе и поместить пирог в холодильник на 2–3 часа.
Запеканка творожная
Ингредиенты: 1 яйцо, 50 г пшеничной муки, 70 г сахара, 500 г творога, 50 г яблока, 20 г сливочного масла, 20 г панировочных сухарей.
Способ приготовления: Творог смешать с сахаром, яйцом и мукой. Яблоко вымыть, очистить, мелко нарезать и соединить с творогом.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, обсыпать панировочными сухарями и выложить в нее творожную массу.
Поместить емкость в мультиварку, выбрать режим «Выпечка» и установить таймер на 45 минут.
Лепешки
Ингредиенты: 150 мл воды, 10 г пищевой соды, 100 г картофеля, 50 г моркови, 50 г репчатого лука, 60 мл растительного масла, молотый черный перец и соль по вкусу.
Способ приготовления: Муку смешать с содой и солью, влить воду, вымесить тесто и убрать в холодильник на 1 час.
Морковь, картофель и лук очистить и вымыть. Лук нашинковать, морковь и картофель натереть на крупной терке.