Лечебное питание. Рецепты диетических блюд с использованием йогурта | страница 4



Способ приготовления

Киви и банан вымойте, очистите, измельчите в блендере. Влейте йогурт, добавьте сахарную пудру, перемешайте. Ананасы нарежьте небольшими кусочками, добавьте в напиток. Разлейте напиток по бокалам и подайте к столу.

Напитки из йогурта и свежих фруктов готовьте непосредственно перед подачей к столу, чтобы сохранить максимальное количество витаминов.

Напиток из йогурта и черной смородины

Ингредиенты

150 г черной смородины, 400 мл йогурта, 4 столовые ложки сахара.

Способ приготовления

Смородину переберите, вымойте, припустите в небольшом количестве воды, протрите через сито. Добавьте сахар, перемешайте и охладите. Смешайте черносмородинное пюре с йогуртом, охладите. Разлейте напиток по бокалам и подайте к столу.

Вишнево-йогуртовый напиток

Ингредиенты

200 мл вишневого сока, 400 мл йогурта, 3 столовые ложки сахара, 1 веточка мяты.

Способ приготовления

Мяту вымойте, обсушите. Вишневый сок смешайте с йогуртом и сахаром, взбейте миксером.

Разлейте напиток по бокалам, украсьте веточками мяты и подайте к столу.

Напиток из йогурта и черешни

Ингредиенты

150 г черешни, 400 мл йогурта, 2 столовые ложки сахарной пудры.

Способ приготовления

Черешню вымойте, несколько ягод оставьте для украшения, из остальных удалите косточки и измельчите в блендере. Добавьте йогурт и сахарную пудру, перемешайте. Разлейте напиток по бокалам, украсьте ягодами черешни и подайте к столу.

Йогуртово-огуречный напиток

Ингредиенты

100 мл огуречного сока, 300 мл натурального йогурта, 2 веточки сельдерея, соль.

Способ приготовления

Сельдерей вымойте, обсушите. Огуречный сок смешайте с йогуртом, добавьте соль, взбейте миксером. Разлейте напиток по стаканам, украсьте веточками сельдерея и подайте к столу.

Йогуртово-томатный напиток

Ингредиенты

2 помидора, 300 мл натурального йогурта, перец, соль.

Способ приготовления

Помидоры вымойте, обдайте кипятком, снимите кожицу и протрите через сито. Полученное пюре смешайте с йогуртом, добавьте перец и соль, взбейте миксером. Разлейте напиток по стаканам и подайте к столу.

Зимой для приготовления напитков из йогурта вы можете использовать замороженные ягоды.

Витаминный напиток из йогурта

Ингредиенты

>1/>2 пучка петрушки, 2 веточки укропа, 400 мл натурального йогурта, перец, соль.

Способ приготовления

Зелень укропа вымойте, обсушите. Петрушку вымойте, измельчите в блендере, добавьте йогурт, перец и соль, взбейте миксером. Разлейте напиток по стаканам, украсьте веточками укропа и подайте к столу.