Одним из ведущих мыслителей времен формирования ранней каббалы был Исаак Слепой, раввин из Нарбонны, умерший примерно в 1235 году. Свое учение он проповедовал среди учеников из Испании и Южной Франции, а те основали центры изучения каббалы в Жероне, Бургосе и Толедо.
От прежних разновидностей иудейского мистицизма это учение отличалось новым пониманием природы Бога и мира, а также новым подходом к религиозной практике. Для каббалиста Сам Бог надежно скрыт за тремя завесами: Айн («Ничто»), Айн Соф («Безграничное») и Айн Соф Аур («Безграничный свет»). Бог проявляет Себя в сефирот, в десяти творческих силах, исходящих из Божественного единства и образующих Древо Жизни. Сефирот соединены между собой двадцатью двумя путями, соответствующими двадцати двум буквам еврейского алфавита. Древо Жизни также представляет собой схему стадий духовного восхождения, которое может происходить на протяжении многих жизней — в отличие от других иудеев каббалисты допускали идею реинкарнации, хотя и вели долгие споры по поводу того, как именно она происходит и как она связана с более ортодоксальными идеями по поводу рая и ада. См.Сефирот; Древо Жизни.
В религиозной практике или в повседневной жизни каббалисты не отличаются от других иудеев; можно даже утверждать, что с самого своего возникновения каббала тяготела к консерватизму, предписывая строгое соблюдение традиций и обычаев. Различие заключается только в том, что каббалисты воспринимают традиционные религиозные обязанности как средство для медитации и мистического переживания. В каббале каждый из ритуалов и обычаев иудаизма имеет мистическое значение, и его следует выполнять, сосредотачиваясь именно на этом значении. При чтении молитв или священных текстов каждое еврейское слово воспринимается как центр внимания и средство религиозной медитации.
Несколько стадий развития каббала прошла в Испании, где она приобрела популярность в многочисленных еврейских общинах и завоевала поддержку лучших раввинов и законников. В этот период были разработаны некоторые из получивших в дальнейшем развитие деталей каббалистического учения, в частности оформилось стандартное расположение сефирот. В эту испанскую традицию каббалы был посвящен эксцентричный, но блестящий мистик Авраам Абулафия, многие сочинения которого после его смерти стали классическими среди последователей каббалы как в Испании, так и в других странах. Возникли два основных направления: жеронская школа, уделявшая основное внимание философскому подходу, и бургосская школа, с уклоном в мистицизм и магию.
