Несильный голод можно утолить одним яблоком, которое намного полезнее, чем бутерброд с колбасой. Ежедневно съедайте два помидора, это эффективное средство профилактики рака. Употребляйте в пищу больше сырых овощей, а другие продукты старайтесь подвергать как можно более непродолжительной обработке. У курильщиков бывает дефицит витамина С. Достаточно 100 г свежей петрушки, чтобы удовлетворить дневную потребность в этом витамине.
Бывшим курильщикам рекомендуется, особенно в первое время, как можно чаще использовать в пищу баклажаны, которые содержат некоторое количество никотина. Именно баклажаны в переходный период (первые 3–4 недели) помогут вам восполнить недостаток никотина в организме.
...
Вместо сигареты – баклажан!
Две стратегии питания
– Дорогая, куда вы несете торт?
– Хочу подарить его секретарше моего мужа.
– Что, у нее день рождения?
– Нет. У нее слишком стройная фигура.
Есть две противоположные стратегии питания: одна ориентирована на АППЕТИТ, другая – на ГОЛОД. Аппетит свидетельствует о том, что вы желаете получить удовольствие, голод – признак насущной потребности. Если вы по-настоящему голодны, то и корочка черного хлеба будет съедена с аппетитом. Аппетит часто никак не связан с чувством голода (например, вы можете испытывать аппетит, глядя на соленую пищу, мороженое, шоколадные конфеты). Тяга к алкогольным напиткам и табаку сродни аппетиту, она говорит о том же желании наслаждаться.
...
Украинца на таможне спрашивают:
– Наркотики есть?
– Есть, – признается он. Обыскали все вещи – ничего нет.
– А где же наркотики? – спрашивают.
– А это, – показывает на сало, – я от него балдею.
Многие забыли, что такое голод, потому что постоянно переедают. Чувство голода начинается всегда с некоторого ощущения во рту. Затем возникает образ пищи, вполне конкретной, после чего на уровне сознания появляется мысль, например: «Мне хочется яблок». Возможно, организму требуется железо, а в яблоках его много. Чтобы удовлетворить эту потребность, возникает образ яблок – подсказка вашему сознанию.
Люди, которые по-настоящему грамотны в отношении питания, всегда умеют распознать сигналы организма. Поэтому они съедают то, что им нужно, и столько, сколько необходимо, пока чувство голода не пройдет.
...
Правильное питание основано на способности ощущать сигналы организма и правильно их интерпретировать.
Стратегия аппетита
1. Вижу продукт (или представляю его).
2. Вспоминаю вкус продукта, запах.
3. Появляется ЖЕЛАНИЕ (аппетит).
