Руководствоваться нужно не усредненными весовыми нормами, а исходить из индивидуальных особенностей ребенка.
В российском менталитете четко закрепилась традиция трехразового питания. При этом маленьких детей начинают сначала кормить правильно, дробно, по 5–6 раз в день и маленькими порциями. А потом вдруг переходят на трехразовое питание, что значительно меньше подходит для детей до 6–7 лет. Лучше продолжать кормить ребенка чаще, но маленькими порциями.
Существует устойчивый российский миф: без супа нет полноценного питания, без жидкой пищи ребенок никогда не вырастет здоровым, суп полезен для желудка. На самом деле это заблуждение. В большинстве стран мира супов в рационе мало и они не являются обязательным блюдом на каждый день. При этом показатели по здоровью таких наций значительно выше, чем в России. Конечно, суп – это полезная и легкоусвояемая пища. Однако делать из этого блюда культ и все приносить в жертву тарелке супа не стоит.
Также есть традиция, что обед должен состоять из салата, первого и второго блюд и напитка. Начнем с напитков. Гораздо больше пользы будет, если выпить напиток до еды. Тогда примерно через 20–30 минут можно будет понять, насколько ребенок голоден. Очень часто жажду путают с голодом, и это снимается употреблением напитков до еды. Если же напиток выпивается после, то это только способствует растягиванию желудка ребенка.
Обед, состоящий из трех блюд, нормален для взрослых людей, да и то далеко не для всех. Для детей такая трапеза часто бывает чрезмерной. Никакой необходимости в подобном рационе не существует. Нужно, чтобы ребенок умел прислушиваться к себе и понимать, когда он голоден, а когда нет. Это важное умение для взрослой жизни – понимать свои потребности.
Люди, умеющие понимать себя, никогда не страдают избыточным весом.
На консультации у психолога
Бабушка четырехлетней Оли:Вы знаете, мы никак не можем накормить Оленьку. Каждый раз это крики и скандалы. Она не хочет садиться за стол и спокойно есть. Похватает пару ложек и либо убегает, либо кидается едой.
Психолог:Сколько раз в день вы кормите Олю? Есть ли у нее в доступности фрукты, печенье, глазированные сырки? Есть ли у нее выбор блюд?
Бабушка:Фрукты она ест с удовольствием. У нас всегда стоит на столе ваза – там обычно лежат бананы, груши, яблоки, виноград. Она периодически оттуда что-нибудь берет. Из холодильника может взять один-два глазированных сырка или творожок. Сушки с печеньем берет со стола. Выбор блюд мы не предоставляем. Сварили картошку или суп: что нам, то и ей.
