Некоторое количество алкоголя медведи получают с перезревшими фруктами, в которых начались процессы брожения. В желудке добытого в Приморье белогрудого медведя было так много винограда, что при вскрытии чувствовался сильный запах винного брожения.
Зимой 1985 г. в США, в штате Монтана, на границе двух заповедников сошел с рельсов товарный поезд и рассыпалось большое количество (400 т) кукурузного зерна. Подмоченная кукуруза с приходом весеннего тепла начала бродить, издавая винный запах, который привлек вышедших из берлог медведей. Они стали пастись здесь, мешая движению поездов. Пожирая хмельное зерно, медведи регулярно опьянялись, становясь натуральными алкоголиками. Фотография такого подгулявшего валяющегося медведя приведена в шестом номере журнала «Наука и жизнь» за 1989 г. Железнодорожники пытались воспрепятствовать пьянству животных, собирая зерно, а также засыпая его землей и негашеной известью, но ничего не помогало.
Медведь в борьбе с самогоноварением. В «Журнале министерства внутренних дел» за 1847 г. в статье о Восточной Сибири сообщалось: «Медведей очень много между Якутском и Охотском; летом везут по этой дороге верхами припасы для Охотска, Камчатки и Америки. Часто лошади погибают от сибирской язвы и в таком количестве, что на оставшихся нет возможности навьючивать поклажу с лошадей павших; тогда бросают на дороге и сумы с мукой, и фляги с водкой. Жителей здесь нет, одни медведи пользуются правом находки. Флягу с водкой, обшитую сырой кожей, медведь умеет раскупорить: одним ударом лапы он вышибает дно и, опустив рыло в бочонок, тянет водку, могущество которой он знает или по прежним опытам, или по инстинкту. Пьяный валяется по земле, кувыркается; берет цельную флягу, начинает ее раскупоривать и при малейшей неудаче разбивает вдребезги. Праздник оканчивается тем, что медведь, обессилев от водки и неумеренных движений, засыпает».
Зная склонность медведя к выпивке, в старину на Руси ловили их следующим образом. В корыто или деревянную колоду наливали водку и выставляли это угощение в том месте, куда топтыгин часто наведывался. Напав на такую «благодать», медведь напивается и засыпает крепким сном. И, как пишут в милицейских протоколах, «в состоянии сильного опьянения» попадает в руки ловцов.
В Западной Сибири в окрестностях Каргасока медведь набрел на сооружение самогонщика, выпил всю сахарную брагу, а посуду с хлебной бардой разбил и раскидал. После, этого захмелевший зверь тут же лег спать. Подобных случаев гораздо больше, чем мы узнаем о них. В 1923 г. в результате усилившейся борьбы с пьянством в деревнях России насчитывалось около 10 млн. самогонных аппаратов. Особо привлекательно спиртное для бурого медведя при добавлении в него меда. Соответственно и брага-медовуха.
