Кабо. Существует предположение, что это гибрид лимона и цитрона. Слаборослое дерево, обильно цветет, дает большие урожаи. Плоды крупные, овальные или ши-рокояйцеподобные, на верхушке с кольцевидной бороздкой, оранжево-желтой расцветки. На вкус плоды своеобразные, слегка горьковатые.
Мандарин – Citrus reticulate
Мандарины представляют собой большую группу цитрусовых растений, которая состоит более чем из 20 видов. Их родина – Китай. Европейцы впервые узнали о мандарине от неаполитанца Мишеля Тенора, который привез это растение в Неаполь в 1840 году. Благодаря своим прекрасным свойствам мандарин начал быстро распространяться сначала в Италии и на юге Франции, а затем и в других странах Европы. К сожалению, ценное нежное мандариновое дерево живет не очень долго – 65–75 лет.
Мандарин – наиболее распространенная культура цитрусовых в тропической Азии, Китае и Японии. Обычно это куст или небольшое дерево с густой, почти приплюснутой, развесистой кроной, достигающее 4–6 м в высоту. Особенно хорошо мандарин растет в районах, защищенных от холодных и сухих ветров. Листья у него мелкие, кожистые, ланцетовидные, желто-зеленые, живут от 2 до 4 лет. Цветки белые, собраны в пучки, ароматные. Плоды образуются партенокарпично (то есть без опыления). Они небольшие по размеру, от шаро– до грушеобразных, приплюснутые, с 9–10 сегментами. Кожица оранжевая, содержит много эфиромасличных желез.
У этого вида цитрусовых, в отличие от других, кожица плода очень легко отделяется от мякоти, кроме того, у некоторых сортов между ней и мякотью имеется особый, препятствующий их контакту слои. Семена попадаются в плодах крайне редко. В разрезе они зеленые, что является характерным признаком этого вида.
Рассмотрим разновидности мандарина, так называемый Танжерин и Клементину.
Танжерин назван в честь города Танжер (Марокко). Это основная цитрусовая культура в Китае. Широко культивируют также в Индии, Средиземноморье. Плоды его небольшие, оранжево-красные, малосеменные, сладкие, с тонкой кожицей, которая легко снимается.
Клементина. По мнению многих ученых, это сеянец, полученный при скрещивании мандарина с каким-то другим видом цитрусовых, выведен в 1900 году в Алжире. Имеет очень сладкую мякоть без семян. Кожица удаляется несколько хуже, чем у мандарина. Культивируется в районах Средиземноморья.
В Японии очень распространена группа японских сортов мандарина, так называемая группа Сатсума. К ней принадлежит и бессемянный сорт, или (по классификации многих ученых) разновидность Уншиу.
