После 30 лет некоторые женщины перестают ухаживать за собой и своим телом. Как правило, они больше занимаются домом, детьми, служебной карьерой либо всем одновременно. Нагрузка растет, однако находить время заниматься фитнесом, аэробикой или йогой необходимо обязательно, так как именно в это время начинает накапливаться жир, и сохранять стройность становиться все труднее. Как правило, у женщин избыточный вес оседает на бедрах, и все усилия они бросают на борьбу именно с этим недостатком. Но выполнение общих тонизирующих упражнений в этом случае принесет гораздо больше пользы, поможет сохранить форму и противостоять остеопорозу. Если эти упражнения выполнять регулярно, то к пятидесяти годам можно подойти не с жировыми отложениями, а с нормальной мышечной массой и великолепной фигурой.
Изменения, происходящие в организме людей среднего и пожилого возраста
В возрасте 40–50 лет повышается риск заболеваний щитовидной железы, которая отвечает за скорость метаболизма, поэтому при нарушении ее работы, как правило, возникают и проблемы с весом. При этом также страдают кожа, волосы и мышцы. В организме накапливается тироксин – гормон щитовидной железы. Его избыток вызывает тиреотоксикоз, который удваивает скорость метаболизма. При недостатке этого гормона метаболизм может замедлиться на 30–35 %. Для его ускорения необходимо заниматься фитнесом и различными упражнениями, так как физическая нагрузка ускоряет процессы метаболизма и обычно помогает тем, у кого функция щитовидной железы понижена.
В 51–52 года у женщин начинается период менопаузы. В это время в организме обычно не хватает эстрогена. Его недостаток приводит к тому, что кости у женщин становятся более хрупкими, и они начинают быстро прибавлять в весе.
К 55–60 годам в организме большинства людей начинают проявляться функциональные и морфологические изменения, имеющие
отношение к питанию: неправильное течение процессов обмена веществ, появление сердечно-сосудистых расстройств и нарушение деятельности органов пищеварения, что в целом сказывается на процессах усвоения и превращения пищевых веществ.
Важным условием достаточного усвоения пищи является соответствие ее химического состава состоянию ферментных систем организма. Отклонение от этого правила приводит к ухудшению усвоения того или иного вещества, что является нарушением принципа сбалансированного питания. Поэтому при построении пищевых рационов для людей среднего и пожилого возраста необходимо приспособить химический состав и физикохимические свойства пищевых веществ к физиологическим особенностям конкретного организма.
