Откуда такая однозначность неутешительного прогноза? Давайте еще раз – все сначала и в соответствии с порядком аргументов. Итак, с какого-то момента человек начинает полнеть. Допустим, мы, вслед за диетологом, находим тому причину в его образе жизни или рационе. Например, достижение работоспособного возраста потребовало от нашего пациента перехода к спокойной, сидячей работе, которую никак не сравнить с активностью его былой студенческой жизни. Если он вовремя не связал уменьшение активности с необходимостью внести правки в свой рацион, этого часто достаточно для начала отложения жиров.
Не секрет, что обмен веществ с возрастом начинает замедляться. Такое замедление служит одним из двигателей процесса старения. Нет, это происходит не из желания тела навредить самому себе. Просто ускоренный метаболизм самым непосредственным образом связан с процессами роста в тканях. Пока у нашего тела существует необходимость расти лишь до определенных размеров и массы, механизм старения тоже будет существовать. Тот же, у кого условия жизни изменяются в одном с возрастом направлении, при совпадении этих факторов начнет буквально расползаться во все стороны.
Кроме того, мы уже упоминали выше, что организм сам усматривает прямой смысл в наличии у себя жировых прослоек и отдельных клеток. Дополнительно, недавно было обнаружено и доказано наличие у жировых тканей весьма обширных эндокринных свойств. И вот вопрос: может ли вообще начало набора лишнего веса быть обусловлено исключительно изменениями в стандартной связке «активность-рацион»? Да, ведь чего на свете только не бывает. Но посмотрим правде в глаза: математически вероятность такого сценария равна примерно одному случаю на 10–15 миллионов. А оставшиеся 14 миллионов образуются как появление ожирения в результате изменения обмена веществ…
Учитывает ли подобную «мелочь» хоть одна ограниченная по времени диета? Вернее, даже не так: диета как метод коррекции веса – рассчитана ли она и на коррекцию нарушений метаболизма? Само собой разумеется, что она способна кардинально изменить метаболизм, но это «изменить» к исправлению его дефектов не имеет никакого отношения. Она вынуждает тело ускорить не «угасшие» обменные процессы в целом, а только ту их часть, которая, как на грех, последний раз успешно применялась в телах пещерных людей! Нельзя было, что ли, выбрать более удачный полигон для экспериментов? Воскресить в теле современного человека метаболическую модель его пращура! Того самого, который после каждой успешной охоты наедался до отвала потому, что никогда не знал, через сколько дней он поест в следующий раз! Эффективнее просто не придумаешь по отношению к организму, к услугам которого всегда столько пищи, что ее изобилие и при адекватно развитом чувстве голода рождает проблемы с перееданием! Вот только волчьего аппетита и прихода чувства насыщения не раньше, чем последний кусок застрянет в горле, ему при этом не хватало!
