Основной принцип диеты такой же, как у диеты углеводного чередования – вынудить организм не делать запасов. По мнению авторов диеты, жир образуется прежде всего из углеводов, и надо заставить организм их расходовать, а не копить. Поэтому в первый день диеты нужно поровну употреблять белки и углеводы, затем два дня – преимущественно белки, один день – в основном углеводы (чтобы организм не «разгадал» ваш замысел), потом два дня – белки, после них один день – углеводы и т. д.
Вы будете худеть медленно, но стабильно. За три недели можно похудеть на 3–5 кг. После углеводных дней вес слегка прибавляется, но быстро и в большем количестве уходит за время белковых дней.
Первый день
Завтрак. Мюсли, 1 стакан фруктового кефира.
Обед. Картофельное пюре с рыбой, приготовленной на пару.
Ужин. Творог с черносливом.
Перед сном. Йогурт.
Второй день
Завтрак. 2 яйца (не жарить!), сыр, чай без сахара.
Обед. Вареная рыба с овощами или грибами.
Ужин. Вареная чечевица с небольшим количеством тушеного мяса.
Третий день
Завтрак. Творог со сметаной, чай.
Обед. Салат из фасоли, ломтик черного хлеба, натуральный йогурт, чай.
Ужин. Рыба, салат из капусты со сметаной, яблоко.
Перед сном. Простокваша.
Четвертый день
Завтрак. 2 банана, 1 сдобная булочка, кофе с молоком.
Обед. Тарелка борща, ломтик черного хлеба, 50 г шоколада, чай.
Ужин. Овощной салат, немного риса с котлетой, ломтик черного хлеба, 1 стакан грейпфрутового сока.
Пятый день
Завтрак. 1 стакан кефира, 2–3 диетических хлебца.
Обед. Жареная рыба с гарниром из овощей.
Ужин. Творог.
