Кабачкам для нормального развития требуется светлое солнечное место. При этом достаточно высадить 3–4 растения, которые активно разрастаются и хорошо плодоносят. После того как рассада простоит 30 дней, ее можно высаживать на грядку – между рядами должно быть расстояние около 60 см, а сами растения располагают в 1 м друг от друга.
Посадки производят на рубеже весны и лета в пасмурный день или в утреннее и вечернее время. В конце мая еще возможны заморозки, поэтому рекомендуется пару недель укрывать питомцев агроволокном или спанбондом.
Если осуществляют посев семян, то делают это с 1 мая по 10 июня, при этом семена бросают в подготовленные ямки по 2 штуки, но так, чтобы между ними было расстояние примерно 5 см. Если каждое семечко дало всходы, их надо отсадить друг от друга. Кабачки можно выращивать на зимнее хранение, в этом случае семена сеют в самом начале лета в теплую почву.
Растению необходим еженедельный полив в объеме 5 л на квадратный метр (до цветения). Вода должна попадать строго под корень. Когда начинают формироваться плоды, поливают 2 раза чаще и в 2 раза больше. Вода должна быть теплой, в противном случае возможно гниение завязей. Если вода размыла почву и корень обнажился, то нужно закрыть это место слоем торфа или перегноя. Поскольку у овоща неглубокая корневая система, окучивание и рыхление нежелательны.
Чтобы цветы активнее опылялись, некоторые овощеводы приманивают пчел – кладут в стакан ложку меда, разбавляют водой и брызгают на растение утром. Другой вариант: собственноручно опылить, притрагиваясь мужским цветком к женскому и проводя по поверхности либо встряхивать растение по утрам. При наличии старых, дефектных и опустившихся до земли листьев их отрезают и выносят с территории огорода, так как изза них возможно распространение болезней, кроме того, они служат прибежищем для улиток и слизней.
Перед цветением растение удобряют настоями коровяка в пропорции 1: 10 или куриного помета с аналогичной пропорцией, а также трав. Повторное внесение удобрения осуществляют в период цветения, используя такой же набор, но с прибавлением 2 ст. л. древесной золы на одно растение. Еще одна подкормка, включающая те же ингредиенты, требуется при плодоношении.
Плоды появляются примерно через 55 дней после прорастания всходов. Обычно кабачки срывают, когда они достигают 15–30 см в длину и 5–15 см в диаметре. Впрочем, это зависит от целей, для которых кабачок будет использоваться. Когда формируется завязь, то плод появляется довольно быстро, всего лишь через 2-е суток на третьи. Обрывать с растений плоды рекомендуется регулярно, чтобы новые быстрее наливались. Если овощ предполагается хранить зимой, то его отрезают от плодоножки, оставляя отрезок длиной 5 см или более.
