Полная энциклопедия домашнего хозяйства | страница 78



Важный вопрос: где и в какой валюте хранить ваш резервный фонд? С одной стороны, резервные деньги должны быть всегда под рукой, чтобы в экстренном случае у вас была возможность сразу воспользоваться ими, а не тратить время на их получение. С другой стороны, хранить большую суммы денег «в чулке» не слишком безопасно. Оптимальный вариант – разделить резервный фонд на несколько частей. Одну часть суммы держать наличными, другую положить на банковский счет. Предпочтительней, чтобы деньги были в национальной валюте, чтобы можно было использовать их для выплат, однако часть фонда можно перевести в иностранную валюту, чтобы снизить риски, связанные с колебаниями курсов.

Тратим на необходимое или На чем можно сэкономить

Экономии на продуктах

Экономить на продуктах питания – не значит голодать. Ежемесячно мы теряем кругленькую сумму просто потому, что нерационально тратим деньги, покупаем то, в чем на самом деле не нуждаемся, отправляемся за продуктами не вовремя, ищем не там, где следует. Находясь в рабстве у своих привычек, мы покупаем более дорогие продукты, в то время как имеем возможность сэкономить, перейдя на их более дешевые, но не менее качественные аналоги.

Придерживайтесь ряда простых правил при покупке и выборе продуктов, и вы избежите ненужных трат.

1. Ищите магазины, где нужные вам товары стоят дешевле.

2. Не ходите за продуктами на пустой желудок. Голодному человеку хочется скупить буквально весь магазин, и разум не всегда способен удержать нас от лишних покупок. Перед походом в магазин обязательно перекусите, чтобы не идти на поводу у голода.

3. Тщательно планируйте покупки. Проверьте, какие продукты у вас уже есть. Они снимаются с повестки дня, и вам не нужно выделять деньги на их покупку. Составьте подробный список продуктов, исходя из ваших потребностей и рациона питания.

ОБРАТИТЕСЬ К СТАРЫМ КУЛИНАРНЫМ КНИГАМ или рубрикам в журналах «Крестьянка», «Работница». Вы найдете много интересных и недорогих блюд из самых простых продуктов. Кладезь рецептов экономичных блюд – наши бабушки и мамы. Попросите их поделиться своими кулинарными секретами.

4. Ходите за покупками только с заранее составленным списком и строго придерживайтесь его. Продуктовые магазины полны соблазнов. В каждом торговом зале есть несколько вкусных и не слишком дорогих мелочей. Однако вместе эти незапланированные покупки выливаются в кругленькую сумму. Обычно покупатель понимает это только тогда, когда возвращать товар уже неудобно. Если вы ни на шаг не будете отступать от списка, по после похода в магазин ваш кошелек не окажется пустым. Следует также помнить, что большинство продуктов ежедневной необходимости расставлены вдоль внешнего периметра торговых залов. Старайтесь придерживаться именно этого направления.