Стереотип любителей мясного
Еще один стереотип: без ежедневного потребления мяса человек не получит полноценного белка и обязательно заболеет. Это неправда, подтвержденная опытом вегетарианцев. Ни один вегетарианец от недостатка животного белка не умер (иначе об этом кричал бы весь мир). Наоборот, есть информация о том, что вегетарианцы, следуя традиционным рецептам, употребляют слишком много яиц и молочных продуктов, что вызывает болезненные проявления. И это объяснимо, ведь молочные продукты и сахар ведут к активному росту грибковой микрофлоры, которая через какое-то время в тандеме с трихомонадой может образовывать кисты и опухоли. Ведь на яично-молочно-сахарной питательной среде можно вырастить множество паразитов.
При ежедневном употреблении мяса перегружается ферментативный аппарат и желудочно-кишечный тракт (ЖКТ), накапливается большое количество токсинов. В последние годы все чаще диетологи утверждают, что норма употребления животного белка значительно завышена. Последние тенденции в количестве потребления мяса — это примерно 1 раз в день и не более 2–3 раз в неделю.
Большинство диетологов рекомендует заменять мясо рыбой, а рыбу — бобовыми, орехами.
Есть данные, что организм сам обеспечивает себя животным белком из бактериальной массы отслуживших клеток организма, а все незаменимые аминокислоты содержатся во фруктах в уже доступном для организма виде. Аминокислоты из животных продуктов еще нужно расщепить, используя ферменты и затрачивая энергию на переваривание, и только потом можно будет брать кирпичики для построения собственного белка. Можно получать незаменимые аминокислоты из растений, например из микроводоросли «спирулина». Но главный секрет в том, что их в достатке вырабатывает для человека собственная симбиотная микрофлора. Практика показывает, что если человек очистился хотя бы от крупных паразитов — глистов и не занимается серьезно спортом, то его потребности в белке значительно сокращаются.
Обратите внимание на стоимость мяса и затраты на его производство. Скот надо содержать, кормить, поить, надо платить за аренду помещения, электричество, зарплату персоналу, привлекать ветеринаров для профилактики и сертификации, надо забить, разделать, сохранить продукцию, доставить до потребителя. Естественно, что в этой цепочке каждый предприниматель старается сэкономить прежде всего на корме, подстраховаться от гибели, болезней скота.
Сейчас мясо совсем не то, что соответствует нашим представлениям — это промышленный биопродукт, выращенный с использованием стимуляторов роста тканей, антибиотиков и гормонов, применением некондиционного второсортного корма для скота.
