Осторожно: вода, которую мы пьем. Новейшие данные, актуальные исследования | страница 34



В результате полученная вода близка к талой воде ледников, которая считается эталоном чистоты и безопасности.

Фильтры многоступенчатой водоочистки. Учитывая состав водопроводной воды, которая зачастую содержит хлориды, фториды, сульфиды, сульфаты, металлы, хлор и хлорорганические соединения, а также промышленные загрязнения в виде хрома, никеля, ртути, свинца, мышьяка, меди, радионуклидов, большинство производителей предлагают фильтры многоступенчатой водоочистки. В процессе прохождения через такой фильтр на каждой ступени очистки вода теряет те или иные примеси.

Первая ступень — это механическая очистка воды, в процессе которой удаляются такие инородные частицы, как песок, ил, ржавчина.

Вторая ступень — удаление хлора, пестицидов, запахов. Происходит адсорбция, то есть поглощение частиц в порах какого-либо материала. Самым распространенным адсорбентом является уголь, также используются синтетические волокна. Уголь не только очищает, поглощая остаточный хлор, органические соединения и споры бактерий, но и улучшает органолептические свойства питьевой воды — вкус, запах, цвет. В некоторых фильтрах используется полимерное углеродное волокно аквален — смесь угля и синтетических материалов, которая обладает улучшенной фильтрующей способностью.

Третья ступень — умягчение воды и ее освобождение от тяжелых металлов — ионный обмен.

Кроме того, необходимо упомянуть о таком немаловажном моменте: большинство фильтров не рассчитаны на нашу водопроводную воду с постоянно меняющимся химическим составом. Поэтому достаточно сложно определить тот переломный момент, когда фильтрующий элемент выработает свой ресурс и сам превратится в источник загрязнения. 

Часть III. Бутилированная вода

Итак, мы уяснили, что сегодня пить воду из-под крана просто опасно и что даже вода из водопровода, несмотря на все усложняющуюся технологическую подготовку, требует дополнительной обработки.

Но как защищаться? Решение этой проблемы, по крайней мере в наши дни, может быть достаточно простым и одновременно сложным. Сегодня многие пользуются водой из-под крана в технических целях, а для питья и приготовления пищи предпочитают покупать чистую питьевую воду. В бутылках.

Около 10 лет назад один из предпринимателей захотел открыть предприятие по добыче и фасовке воды из артезианской скважины. Когда он, решив поставлять свою продукцию в розничную торговую сеть, принес ее образцы в универсам, на него сбежался посмотреть едва ли не весь персонал. Его принимали за сумасшедшего, некоторые шептались, называя бизнесмена проходимцем и бессовестным, потому что он «собрался продавать то, что есть бесплатно в каждой оснащенной водопроводом квартире».