Казалось бы, пустяк: выбрать «правильную» морковку, приготовить «живую» воду, купить по-настоящему свежее мясо и приготовить его на пару…
Но именно такие «пустяки» в конечном итоге и определяют, какой будет наша жизнь. Именно от ежедневных походов в гастроном или на рынок, от содержимого холодильников и кастрюль зависит то, каким будет наш организм в самом ближайшем будущем — а значит, и мы сами.
Изменение рациона питания должно стать первым шагом на пути в новую жизнь, не омраченную болезнью, усталостью, хандрой. И хотя в наши дни употреблять в пищу действительно полезные продукты становится все труднее, главное — поставить себе такую задачу и не отступать от намеченной цели.
Безусловно, нет универсального рецепта правильного питания, который подходил бы каждому человеку. Многое зависит от возраста, наследственности, перенесенных болезней и вкусовых предпочтений. Но пожалуй, есть универсальный принцип: только ответственное отношение к собственному питанию поможет по-настоящему укрепить здоровье и продлить годы жизни.
