Всё больше состоятельных китайцев покидают Поднебесную из-за плохой экологии и сомнительной пищи. Как говорится в распространенном здесь докладе научно-исследовательского центра “Китай и глобализация”, этот процесс особенно заметен в таких больших городах, как Пекин, Шанхай и Гуанчжоу. Богатые жители этих мегаполисов, отмечают эксперты, “продают свои предприятия и перебираются в другие города и страны с меньшим населением и более чистым воздухом”.
Особенно тяжелое положение с загрязнением окружающей среды промышленными выбросами и автомобильными выхлопами сложилось в Пекине, где практически ежедневно состояние атмосферы по шкале Пи-эм 2,5 /PM2,5/ оценивается как “опасное для людей с повышенной чувствительностью”, “опасное для всего населения” или попросту как “ужасное”. Эти замеры, которые производятся четыре раза в день, показывают содержание в одном кубометре воздуха мельчайших твердых частиц, причиняющих организму наибольший ущерб. В отдельные безветренные дни, когда воздух в Пекине застаивается, показатели его загрязнения превосходят предельно допустимую норму в 15-20 раз.
Плохое качество продуктов - другой повод для жалоб горожан. Как сказал пекинский бизнесмен по фамилии Гун, обитатели элитных кварталов на севере Пекина вообще избегают покупать продукты китайского производства. При покупке квартир местные нувориши стараются первым делом выяснить, есть ли поблизости супермаркет, торгующий импортными товарами, включая, например, такие, как рис и макаронные изделия. “Всё китайское напичкано химией”, - безапелляционно заявил господин Гун.
Впрочем, для проверки качества овощей не нужны сложные экспертизы. Достаточно разрезать помидор и увидеть под красной кожицей светлую до белизны мякоть. По мнению местных знатоков, это убедительно свидетельствует о чрезмерном содержании нитратов. Капуста - ещё один важнейший овощ на китайском столе - нередко вместо ожидаемого запаха свежести источает “аромат” удобрений и пестицидов.
Практически ежегодно китайское общество сотрясают скандалы, связанные с качеством пищи. Наиболее громкими за последние годы были дела о молочных смесях, бутылочном пиве, морепродуктах. Даже одноразовые палочки, которыми пользуются китайцы во время еды, оказались вредными из-за химикатов, которыми их обрабатывают при изготовлении. “И это только вершина айсберга”, - предупреждают специалисты.
Андрей Кириллов
