Йога для начинающих | страница 22

Топленое масло (ГХИ)

Необходимо заранее приготовить идеально чистые кастрюли, желательно эмалированные, но ни в коем случае не алюминиевые. Растопите несоленое сливочное масло на среднем огне в большой толстостенной кастрюле и доведите его до кипения. Когда оно начнет закипать, убавьте огонь и оставьте кастрюлю на плите с открытой крышкой.

Время от времени снимайте пену. Когда белые частицы на дне и по стенкам кастрюли начнут приобретать золотисто-коричневый цвет, а масло станет прозрачным, выключите огонь. Не позволяйте маслу подгорать. Подгоревшее масло непригодно в пищу и для лечения. Готовое топленое масло гхи прозрачно и имеет золотистый цвет. Аккуратно перелейте масло гхи через ситечко в банку или

глиняный горшок и дайте остыть до комнатной температуры, не закрывая крышку. Хранить гхи можно при комнатной температуре.

Имбирный напиток

Имбирь – это ароматный корень многолетнего тропического растения, родиной которого является Северная Индия.

Имбирь – едва ли не самая полезная из специй. На санскрите его называют вишвабхесадж, что значит универсальное лекарство. Чудодейственные свойства имбиря обусловлены тем, что он содержит большое количество агни – биологического «огня», управляющего обменом веществ.

На два стакана вам понадобится:

Кусочек имбирного корня размером с неочищенный грецкий орех

Сок одного лимона

Мед по вкусу (от чайной до столовой ложки)

Горячая вода

Корешок вымыть, обсушить, соскоблить кожицу.

Натереть корешок на мелкой терке. Добавить немного теплой воды, мед, размешать. Добавить лимонный сок и горячую воду (такую, чтобы через минуту было возможно пить, не обжигаясь; но не кипяток!) до 480–500 мл.

Еще раз размешать, процедить и сразу выпить. Напиток получается приятный, кисло-сладко-пряный, немного жгучий, как будто с перцем.

Рекомендую пить напиток горячим или холодным и не болеть!

Об одежде

Как известно, для занятия каким-либо видом спорта нужна специальная одежда. Для занятий йогой это тоже верно, однако совершенно не означает, что необходимо тратить значительную часть своего бюджета на ее приобретение.

Если вы будете приходить в класс в одежде, открывающей конечности или облегающей их, преподаватель будет видеть, как вы выполняете позу, что происходит с вашими локтями и коленями. Эта информация нужна для того, чтобы при необходимости откорректировать вашу работу в позе. В просторной же одежде, даже если вы чувствуете себя в ней более комфортно, очень сложно, а иногда и невозможно наблюдать работу конечностей, и, соответственно, ваши возможные ошибки могут остаться без внимания.