Чтобы несчастий по выходе из голодания было поменьше, хочу порекомендовать меню восстановительного периода. В первый день разрешается маленькими глотками в 5 приемов выпить 0,5 л яблочного, виноградного, томатного или морковного сока (морковный предпочтительней всего), наполовину разбавленного водой. На второй день можно выпить уже 1 л сока, и разбавлять его не надо. На третий день в рацион вводятся 0,5 л сока, сухофрукты (если нет свежих), несколько яблок, помидоры (2–3), огурцы, тертая морковь, отварная свекла или капуста, конечно, в меру. На четвертый день ко всему предыдущему добавляются несоленые вегетарианские щи и гречневая каша (тоже несоленая). В принципе каша годится любая, кроме манной. На ужин – несоленый винегрет, который можно сдобрить подсолнечным маслом. На пятый и в последующие дни ко всему этому прибавляется 0,5 л кефира. Серый хлеб можно есть на седьмой день, а вот сметана, творог и сливочное масло отодвинуты на десятый день восстановления. Если спустя четыре дня после начала восстановления желудок не сработал, вдруг началась крапивница или еще какие неприятности, бросайте есть и сделайте клизму.
В дальнейшем нужно придерживаться молочно-растительной диеты, устраивать еженедельный голодный день, в котором пить лишь соки. К более длительному отказу от пищи следует прибегать при проявлении первых признаков болезни.
Давайте на минуту вспомним, как мы заботимся о своем здоровье каждый день. Питаясь как придется, чем придется и когда придется, мы накапливаем в толстом кишечнике непереваренные части продуктов, которые десятилетиями скапливаются в складках-карманах. За многие годы мы собрали в своем организме много «грязи» – ядов, шлаков, отложений. В среднем взрослый человек носит от 8 до 25 кг таких каловых завалов. Эта масса затрудняет нормальную работу кишечника и растягивает брюшину. Кроме того, камни в ободочной кишке непосредственно влияют на работу прилежащих органов, провоцируя образование желчных камней, эрозий и незаживающих язв.
Можно себе представить, что происходит с этими продуктами, «хранящимися» достаточно длительное время при температуре примерно 37 °C. Система толстого кишечника всасывает газы, шлаки, продукты гниения, отравляющие нашу кровь. Из такой крови не построишь новых здоровых клеток, не подлечишь старые клетки. Так начинает заболевать весь организм – от кишечника до мозга.
Постоянно пополняемые каловые завалы превращают толстый кишечник в огромный неподвижный мешок с отходами, который вытесняет с положенных мест внутренние органы, поджимает диафрагму – главную мышцу, обеспечивающую правильное дыхание и работу сердца, при этом диафрагма выключается из процесса дыхания (а значит, и очищения). Резко сокращается работа легких, смещаются печень, почки; уменьшается подвижность тонкого кишечника, наступают неприятности с мочеполовой системой (возникают аденомы – у мужчин, фибромы – у женщин). Особенно сильно страдают нижняя часть прямой кишки и заднепроходное отверстие: передавленные вены выпячиваются кровавыми узлами, начинает беспокоить геморрой. Иными словами, постоянно грязная толстая кишка – источник многих наших болезней.
