Если еще полвека назад традиционная технология очистки воды на водопроводных станциях позволяла получать чистую воду почти везде в мире, то с появлением дополнительных факторов загрязнения рек и озер с качеством очищенной воды возникли серьезные проблемы. Но подлинный переворот в осознании проблемы произошел в 70-е годы прошлого столетия, когда получила развитие техника анализа органических веществ в воде. Оказалось, что эти вещества (естественной и техногенной природы) при хлорировании воды на водопроводных станциях образуют токсичные и канцерогенные хлорорганичсские соединения (ХОС). Дезинфекция воды хлором, спасая человека от смертельной микробной опасности, подвергла его химической опасности (скрытой и неощущаемой, сродни радиации). В обычно наблюдаемых концентрациях ХОС не вызывают острого отравления. Их потенциальная опасность в том, что постепенно, со временем они приводят к хроническим заболеваниям.
...
Хлор раздражающе действует на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, убивает не только патогенную, но и полезную микрофлору, разрушает белки организма. Кроме того, по данным некоторых исследователей, хлор является канцерогеном, вызывает рак мочевого пузыря и прямой кишки.
Это и определило главную цель современной технологии водоочистки – предотвращение образования ХОС, что неизбежно связано с существенным изменением технологических линий получения питьевой воды. В частности, стало очевидным, что предхлорирование необходимо заменить на пред-озонирование.
Основным показателем качества воды считается ее влияние на здоровье человека. А секрет здоровья и долгой жизни содержится в структуре воды.
Обычная вода из-под крана существенно отличается по структуре от воды, содержащейся в организме, и плохо удерживается биомолекулами. «Вода, оторванная от своего родного дома и обитающая в трубах, мало о чем может поведать ручьям, камням и морским побережьям. Она мертва. У нее накоплено недостаточно информации о жизни, которую она может передать клеткам живых организмов» ( Ю. Флиге ).
...
В организме грудных детей – так же, как и у здоровых растений – содержится структурированная вода, способная образовывать кристаллы. С течением времени качество этой воды ухудшается: она медленно, но верно отравляется. Тканевая жидкость, как и кровь, утрачивает свою исконную силу и вместе с тем свою природную способность накапливать информацию и транспортировать питательные вещества и отходы жизнедеятельности организма. В результате из-за отравления организма обмен веществ постепенно замедляется. Со временем в работе различных частей тела и органов начинают наблюдаться нарушения.
