— Да, это вино с Сицилии, оно должно быть очень сладкое.
— Да, и это вино спасло Англию.
— Англию спасло вино с Сицилии? Это забавно.
— Но ведь вы знаете, что англичане очень любят портвейн, мадеру и херес?
— Да.
— В английском климате у людей развивается сплин, болезнь весьма специфическая.
— Да, да, конечно, хандра и апатия.
— Да, поэтому жизнь англичан зависела от портвейна в прямом смысле слова, даже больным прописывали пять рюмок портвейна в день.
— Ну, предположим, и что?
— Во время правления Наполеона Испания и Португалия находились под контролем Франции и поддерживали континентальную блокаду Великобритании. Англия оказалась в ужасном положении. Наполеон как француз прекрасно осознавал, что такое оставить англичан без вина. Можно сказать, что это была психологическая атака французов против англичан.
— Никогда бы не подумал, что все так…
— Да, так вот англичане нашли заменитель мадере и портвейну в лице марсалы.
— Но ведь Наполеон контролировал Италию, а как же блокада?
— Макс, но ведь мы говорим о Сицилии, не зря ведь это вино появилось именно там. Англичане при помощи местных жителей наладили контрабандные поставки марсалы в Англию.
— Да, вы знаете, это очень интересно, но я бы хотел узнать больше об алеатико.
— Да, да, конечно, извините, я люблю углубляться в историю, так вот у нас много сортов винограда, конечно, французские «Каберне», много португальских — «Вердельо», «Альбильо», «Серсиаль», «Мурведр», но из Италии только «Алеатико».
— Значит, только «Алеатико».
— Да.
— «Негроамаро», — почти полушепотом проговорил Макс.
— Что вы говорите?
— Это второе название алеатико, так называют его в Италии.
— Да, вы знаете, если вам это будет интересно, сорт удивительно хорошо прижился, по всей территории бывшего Советского Союза.
— То есть вы хотите сказать, что алеатико не только вы выращиваете?
— Нет, вот, например, в России, на реке Дон, раньше делали вино «Донской букет», это десертное вино полностью из алеатико. Возможно, сейчас его и не производят, но лоза там точно осталась.
— Очень интересно, а еще где?
— Пожалуйста, Узбекистан, район Бухары. Для производства мускатов использовался сорт «Алеатико», далее Казахстан выращивает алеатико, Киргизия для производства мускатов культивирует алеатико, это все среднеазиатские республики бывшего СССР.
— И это опять единственный итальянский сорт.
— Да, единственный.
— Просто фантастика.
— Хорошо, но я думаю, нам пора попробовать алеатико на вкус.
