Подготовленные продукты уложите слоями на блюдо в следующем порядке: 1-й слой — картофель; 2-й слой — майонез; 3-й слой — индейка; 4-й слой — майонез; 5-й слой — яйца; 6-й слой — майонез; 7-й слой — чернослив, смешанный с орехами и изюмом; 8-й слой — свекла с чесноком; 9-й слой — майонез. Подавайте охлажденным.
Салат с копченой куриной грудкой, черносливом, морковью по-корейски, сыром, оливковым маслом, укропом и петрушкой
«О, счастливчик!»
200–300 г копченой куриной грудки
150 г чернослива без косточек
200 г моркови по-корейски
150–200 г любого сыра
1/2 пучка укропа
1/2 пучка петрушки
2 ст. ложки оливкового масла
Укроп и петрушку измельчите. Остальные продукты нарежьте мелкой соломкой, смешайте с зеленью, морковью по-корейски, оливковым маслом и все тщательно перемешайте.
Слоеный салат с куриным филе, черносливом, курагой, маринованными огурцами, морковью и яйцами под сметанным соусом с чесноком
«Тигренок»
1 кусок вареного куриного филе
3–4 шт. чернослива
1 шт. кураги
1–2 маринованных огурца
2 вареные картофелины
1 шт. вареной моркови
1 луковица
3 сваренных вкрутую яйца
3 зубчика чеснока
сметана и соль — по вкусу
Куриное филе мелко нарежьте, картофель натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте, маринованный огурец мелко нарежьте и отожмите. Яйца и морковь по отдельности натрите на мелкой терке, отложив белки яиц.
Подготовленные продукты уложите слоями на плоское блюдо, формируя голову тигренка, в следующем порядке: 1-й слой — картофель, уложенный в виде головы и ушек; 2-й — соус; 3-й — куриное филе; 4-й — лук; 5-й — маринованный огурец; 6-й — яйца; 7-й — соус; 8-й — морковь.
Из белка сделайте глазки и щечки; из чернослива — носик, полоски, зрачки и реснички; из кураги — ротик. Для соуса сметану смешайте с пропущенным через пресс чесноком, посолите и тщательно перемешайте.
Слоеный салат с копчеными окорочками, черносливом, изюмом, зеленым луком, белой фасолью, шампиньонами, яблоками и майонезом
«Большой оригинал»
1 копченый куриный окорочок
50 г изюма
50 г чернослива
1 банка консервированной белой фасоли
1 банка консервированных шампиньонов
1 зеленое яблоко
3 сваренных вкрутую яйца
1 пучок зеленого лука
майонез и растительное масло — по вкусу
Куриный окорочок нарежьте кубиками. Грибы обжарьте на растительном масле. Яйца измельчите, чернослив нарежьте кусочками, яблоко — мелкими кубиками.
Продукты уложите слоями в следующем порядке: 1-й слой — половина банки фасоли; 2-й — половина окорочка, смазанного майонезом; 3-й — изюм; 4-й — две трети нормы яиц; 5-й — грибы; 6-й — половина нормы зеленого лука, смазанного майонезом; 7-й — чернослив; 8-й — оставшийся окорочок; 9-й — оставшаяся фасоль; 10-й — яблоко; 11-й — остаток зеленого лука, смазанного майонезом; 12-й — оставшиеся яйца, смазанные майонезом. Готовому салату дайте настояться.
