Остановлюсь подробнее на отдельных видах пищевых растений, применяющихся при мочекаменной болезни и болезнях почек.
Арбуз обыкновенный
Однолетнее растение семейства тыквенных. Родина арбуза — Южная Америка. У нас в стране выращивают разные сорта арбузов, приспособленные к нашему климату. Мякоть арбуза, как нам всем хорошо известно, отличается приятным вкусом, содержит много сока и хорошо утоляет жажду. Мочегонным действием обладают свежий арбуз и отвар из свежих арбузных корок. Арбуз также улучшает перистальтику и ускоряет выведение холестерина из организма, он рекомендуется при сахарном диабете и анемии. При мочекаменной болезни арбуз употребляют в свежем виде до 2–2,5 кг в день. Арбуз назначают при уратных, оксалатных и цистеиновых камнях с выпадением солей в кислой моче. Воздействовать на фосфатные камни при щелочной моче нежелательно. Существует и такой рецепт арбузной «чистки» почек. Запаситесь арбузами и черным хлебом. Такой диеты необходимо придерживаться в течение недели. Если хотите есть — ешьте арбуз, хотите пить — арбуз, очень хотите есть — арбуз с хлебом. Таким способом избавилась от камней одна из моих больных, оказавшись в арбузное время в Астрахани. У нее было несколько мелких камней в почке размером 6–8 мм (только такие мелкие камушки можно пытаться выгнать из почки), от которых она безрезультатно пыталась избавиться различными способами. Вечерами она ела арбуз, сидя в теплой ванной (под влиянием тепла расширяются мочевыводящие пути и облегчается выход камней). Буквально на 5-й день у нее стал выходить песок, а затем 2 маленьких камушка (мочиться при этом желательно в баночку, чтобы не пропустить отхождение камней). При ультразвуковом исследовании камней обнаружено не было. Было это 2 года назад, она регулярно повторяет необходимое обследование, проводит профилактическое лечение травами и, естественно, ест много арбузов летом.
Груша обыкновенная, лесная
Плодовое дерево, культивируется повсеместно. Для пищевой промышленности и в медицине используют плоды груши. В качестве мочегонного средства применяют сок и отвары из плодов груши. Хорошо принимать грушевый сок с медом, можно пить до 3 стаканов в день (в 2–3 приема). Противопоказания — хронический запор, закрепляющие свойства наиболее выражены у плодов диких деревьев (содержание дубильных веществ в них достигает 20 %).
Дыня обыкновенная или столовая
Однолетнее травянистое теплолюбивое растение семейства тыквенных. Родиной дыни является Средняя Азия, но теперь она широко культивируется во многих южных районах. В дыне содержатся сахара, аскорбиновая кислота, витамин РР (укрепляет сосуды), большое количество фолиевой кислоты, каротин (из него в организме образуется витамин А), пектиновые и азотистые вещества, минеральные вещества (особенно соли железа). Дыня — ценный пищевой и диетический продукт. Плоды употребляют в пищу в свежем, вяленом и сушеном виде, из нее готовят также цукаты, джемы и варенье, обладающие высокими вкусовыми качествами. Мочегонным действием обладают плоды и семена дыни. Кроме того, дыня используется как легкое слабительное средство и для лечения и профилактики атеросклероза. Запомните, что злоупотребление плодами дыни может вызвать боли в животе и понос.
