Говядину нарезать небольшими кусочками. Зелень укропа вымыть, измельчить в блендере вместе с говядиной. Паштет посолить, добавить оливковое масло, тщательно перемешать.
Хлебцы смазать паштетом и подать к столу.
ЗАВТРАК «НОВАЯ ВЫСОТА»
ЗАКУСКА ИЗ МОРКОВКИ И РЕПЫ
Ингредиенты
500 г моркови, 2 репы, 1 яблоко, 1/2 апельсина, 100 мл растительного масла, 3 чайные ложки лимонного сока, 1/2 чайной ложки сахара, соль.
Способ приготовления
Морковь и репу вымыть, очистить, натереть на крупной терке и сбрызнуть уксусом. Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой, посыпать сахаром. Апельсин вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками.
Для приготовления заправки растительное масло смешать с лимонным соком и солью, взбить венчиком.
Морковь и репу смешать с яблоком, выложить на блюдо, полить заправкой, украсить кружочками апельсина и подать к столу.
ТОСТЫ С ИКРОЙ МОЙВЫ И ОГУРЦОМ
Ингредиенты
4 ломтика отрубного хлеба, 75 г икры мойвы, 1 салатный огурец.
Способ приготовления
Огурец вымыть, нарезать тонкими кружочками. Ломтики хлеба подрумянить в тостере, выложить на них ровным слоем икру мойвы, сверху уложить кружочки огурца.
НАПИТОК ИЗ ЙОГУРТА И ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
Ингредиенты
150 г черной смородины, 400 мл йогурта, 4 столовые ложки сахара.
Способ приготовления
Смородину перебрать, вымыть, припустить в небольшом количестве воды, протереть через сито. Добавить сахар, перемешать. Смешать черносмородиновое пюре с йогуртом, охладить. Напиток разлить по бокалам и подать к столу.
ФИТНЕС-ЗАВТРАК «БОДРОСТЬ»
ОЛАДЬИ ИЗ МОРКОВИ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ
Ингредиенты
200 г моркови, 200 г овсяных хлопьев, 200 мл молока, 100 г муки, 3 яйца, 100 г сметаны, 60 мл растительного масла, 50 г сахара, 3 г корицы, соль.
Способ приготовления
Оладьи приготовить с вечера. Для этого морковь очистить, вымыть, натереть на мелкой терке. Овсяные хлопья залить молоком, дать набухнуть, затем добавить яичные желтки, соль, 25 г сахара, тертую морковь и взбитые белки, все тщательно перемешать.
На разогретую сковороду с растительным маслом ложкой наливать тесто и жарить оладьи с обеих сторон.
Утром оладьи разогреть в микроволновой печи, полить сметаной, смешанной с корицей и сахаром.
ЧАЙ С ЧАБРЕЦОМ И АПЕЛЬСИНОВОЙ ЦЕДРОЙ
Ингредиенты
4 столовые ложки черного чая, 2 столовые ложки сухой травы чабреца, 1 столовая ложка апельсиновой цедры, мед.
Способ приготовления
Заварочный чайник ополоснуть кипятком, всыпать в него чай, добавить цедру и траву чабреца, залить кипятком на 73 объема. Настаивать в течение 5 минут, затем наполнить чайник кипятком и настаивать еще 3 минуты. Чай разлить по чашкам, добавив в каждую мед по вкусу.
