ДЕСЕРТ ИЗ ТВОРОГА С БАНАНАМИ
Ингредиенты
500 г творога, 3 банана, 100 г сахара, ванилин на кончике ножа, 50 г темного шоколада.
Способ приготовления
Бананы вымыть, очистить. Творог протереть через сито вместе с мякотью бананов, добавить сахар и ванилин, тщательно перемешать. Шоколад натереть на крупной терке. Творожную массу с помощью кондитерского шприца выложить в креманки.
При подаче к столу украсить десерт шоколадом.
КИСЕЛЬ ИЗ КУРАГИ С ВАНИЛЬЮ
Ингредиенты
100 г кураги, 5 г ванили, 150 г сахара, 35 г крахмала, 3 г лимонной кислоты.
Способ приготовления
Кисель приготовить с вечера. Для этого курагу промыть, залить 1 л горячей воды, поставить на огонь, варить до размягчения. Затем протереть через сито вместе с отваром, добавить сахар, лимонную кислоту и ваниль, довести до кипения. Влить разведенный в 100 мл холодной воды крахмал, размешать, вновь довести до кипения. Кисель остудить и поместить на ночь в прохладное место.
Утром кисель разлить по стаканам и подать к столу.
ЗАВТРАК «ФРИСТАЙЛ»
САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С ЯЙЦАМИ
Ингредиенты
200 г консервированной морской капусты, 1 яблоко, 1 пучок петрушки, 1 морковка, 2 сваренных вкрутую яйца, 20 мл растительного масла, перец, соль.
Способ приготовления
Яблоко вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, натереть на крупной терке. Зелень петрушки вымыть, мелко нарубить. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Все смешать, посолить, поперчить, заправить растительным маслом.
При подаче к столу украсить дольками яиц.
БУЛОЧКИ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ
Ингредиенты
600 г блинной муки, 150 г овсяных хлопьев, 120 мл обезжиренного молока, 50 г сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка жидкого меда, 1 пакетик ванильного сахара, соль.
Способ приготовления
Булочки приготовить с вечера. Для этого муку просеять, добавить овсяные хлопья, ванильный сахар и соль, влить подогретое молоко, мед и растопленное сливочное масло (40 г), замесить тесто. Выложить его на присыпанную мукой доску, раскатать в пласт толщиной 2–2,5 см, вырезать стаканом кружочки. Переложить их на смазанный оставшимся маслом противень, посыпать сахаром и выпекать в разогретой до 220 °C духовке 15–20 минут.
Утром булочки подавать охлажденными или разогреть в микроволновой печи.
ЦИТРУСОВО-ОВОЩНОЙ НАПИТОК
Ингредиенты
100 мл апельсинового сока, 100 мл морковного сока, 50 мл сока черной редьки, 30 мл лимонного сока, 20 г меда.
Способ приготовления
Апельсиновый, морковный, лимонный соки смешать, добавить сок черной редьки, мед и охладить.
