ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ СО СЛИВКАМИ
Ингредиенты
4 чайные ложки зеленого чая, 200 мл сливок, сахар.
Способ приготовления
Заварочный чайник ополоснуть кипятком, положить в него чай. Чайник залить кипятком на 1/3 объема, настаивать в течение 15 минут.
Заварочный чайник наполнить кипятком, настаивать 7 минут, процедить. Чай разлить по чашкам, в каждую чашку добавить сахар и сливки.
ЗАВТРАК «ТВОРОЖНЫЙ»
САНДВИЧИ С ТВОРОГОМ, КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ И КРАСНОЙ ИКРОЙ
Ингредиенты
100 г мягкого творога, 50 г зеленого лука, 20 г каперсов, 50 г укропа, 15 мл лимонного сока, 4 ломтика черного хлеба, 180 г копченого лосося, 20 г красной икры, перец.
Способ приготовления
Зеленый лук вымыть, мелко нарезать. Лосось нарезать тонкими ломтиками. Укроп вымыть и обсушить.
Творог смешать с луком, каперсами, укропом и лимонным соком. Ломтики хлеба намазать полученной смесью, сверху выложить лосось, посыпать перцем.
При подаче к столу украсить красной икрой и веточками укропа.
ТВОРОЖНЫЕ БАТОНЧИКИ
Ингредиенты
500 г творога, 600 г муки, 2 яйца, 70 г сахара, 125 г сметаны, 10 г пищевой соды, 150 г маргарина, 40 г сахарной пудры, соль.
Способ приготовления
С вечера приготовить батончики. Для этого творог растереть деревянной ложкой, добавить 500 г муки, яйца, сахар, сметану, соду, соль и тщательно все перемешать. Полученную массу раскатать в пласт толщиной 1 см, затем нарезать полосками шириной 2 см и длиной 10 см. Полоски сформовать в виде батончиков и обвалять в оставшейся муке. Батончики выложить на блюдо и оставить в прохладном месте до утра.
Утром батончики выложить в сковороду с растопленным маргарином и подрумянить со всех сторон. При подаче к столу посыпать сахарной пудрой.
АПЕЛЬСИНОВО-ЙОГУРТОВЫЙ НАПИТОК
Ингредиенты
200 мл свежевыжатого апельсинового сока, 400 мл йогурта, 2 столовые ложки сахарной пудры, кружочки апельсина для украшения.
Способ приготовления
Апельсиновый сок смешать с йогуртом и сахарной пудрой, взбить миксером.
Напиток разлить по бокалам, украсить кружочками апельсина и подать к столу.
ЗАВТРАК «МОРСКОЙ»
САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С ЯБЛОКОМ
Ингредиенты
150 г консервированной морской капусты, 1 яблоко, 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 1 столовая ложка оливкового масла, соль.
Способ приготовления
Яблоко натереть на крупной терке, смешать с морской капустой и зеленым горошком. Салат посолить и заправить оливковым маслом.
САНДВИЧИ С КРЕВЕТКАМИ
Ингредиенты
4 отрубные булочки, 200 г очищенных креветок, 4 листа зеленого салата, 3 яйца, 2 столовые ложки оливкового майонеза, 1/2 пучка зелени кинзы.
