Лечебное питание. Запоры | страница 20

Поэтому при проблеме запоров рекомендуется полностью отказаться от употребления алкоголя, особенно газированного (шампанское, джин-тоники). Помимо этого, этиловый спирт отравляет почки, печень, поджелудочную железу, кожу, желудок, полость рта и зубы. Особенно губительно воздействие сочетания алкоголя с никотином.

Многие современные деятели культуры, искусства и шоу-бизнеса отказались от употребления спиртного и ведут здоровый образ жизни. По телевидению показывают социальную рекламу о вреде алкогольных напитков. Сегодня все больше молодых людей выбирают спорт и здоровье.

Дисбактериоз кишечника является одной из распространенных причин хронического запора и характеризуется количественным и качественным изменением состава кишечной микрофлоры. Это происходит в результате воздействия различных неблагоприятных факторов.

Если в кишечнике нормальная микрофлора, то в ней значительно больше анаэробных бактерий по сравнению с аэробными. Это молочнокислые бактерии, сарцины, грибы, стафилококки, лактобациллы и др.

От микрофлоры кишечника зависит не только его перистальтика, но и состояние всего организма. Так, бифидобактерии участвуют в синтезе витаминов (никотиновой кислоты, тиамина, рибофлавина) в кишечнике. Кроме того, кишечная микрофлора поддерживает иммунитет, вырабатывая защиту от патогенных бактерий.

Факторами развития дисбактериоза являются:

• снижение иммунитета;

• недостаточная ферментативная активность;

• стресс, изменение образа жизни;

• авитаминоз;

• строгие диеты и голодание;

• онкологические заболевания;

• операции в брюшной полости;

• ожоговая болезнь;

• лечение гормонами;

• лечение антибиотиками;

• нерациональное питание.

Дисбактериоз кишечника чаще встречается в преклонном возрасте, что обусловлено снижением иммунитета и сопутствующими заболеваниями. Им страдают и маленькие дети, так как защитные силы их организма еще недостаточно развиты.

При гриппе и других острых инфекционных заболеваниях в большинстве случаев назначаются антибиотики. К сожалению, эти лекарства не только лечат, но и калечат организм. Оказывая токсическое воздействие, они способствуют поражению слизистой оболочки кишечника и снижают защитную функцию эпителия желудочно-кишечного тракта. Это выражается слущиванием эпителия, некрозом участков слизистой оболочки, кровотечениями и отеками слоев стенки кишечника.

Поврежденная слизистая оболочка кишечника представляет собой благоприятную среду для развития патогенной микрофлоры, устойчивой к лекарственным препаратам. Помимо этого, компоненты антибиотиков уничтожают множество полезных кишечных бактерий, которые необходимы для нормального пищеварения, что приводит к запорам и другим расстройствам.