КАПЮШОН (франц. capuchon) — откидной головной убор, прикрепляемый к вороту верхней одежды.
В древности капюшон был частью плаща, потом стал самостоятельным головным убором крестьян и горожан, приобрел свисающий до пояса башлык и оплечье и в XIII–XIV веках входит в моду у знати. А с XV века такой капюшон — недвусмысленный атрибут шутов и «дураков».
КАРТУЗ (от нем. Kartuse — кулек) — мужской головной убор с козырьком, неформенная фуражка. В XVIII веке картуз с козырьком на голландский манер называли «карпуз». В какой-то момент карпуз стал картузом. С середины XIX века вся Россия обзавелась картузами. Известный этнограф Д. К. Зеленин (1878–1954) относил картуз к интернациональной одежде восточных славян. Существует версия, что русские переняли картузы у немецких колонистов Поволжья.
КАСКА (от исп. casco — череп, шлем) — стальной, кожаный или пластмассовый шлем военных, пожарных и строителей. Первыми надели металлические каски французские драгуны в 1758 году.
В русской армии каска впервые введена в 1786 и упразднена в 1796 году. С начала XIX века — снова в униформе кирасир, драгун, конных артиллеристов. С 1844 по 1856 год — практически во всех родах войск.
Парадная каска, увенчанная большим двуглавым орлом — луженым, серебряным или позолоченным — под царской короной, с андреевской звездой на лобовой части и чешуйчатым подбородным ремнем сохранилась у гвардейских кирасир и у конных гренадер до 1914 года.
В условиях Первой мировой войны русская армия отдала предпочтение более практичным и удобным стальным каскам упрощенного образца. Им надлежало защищать солдат от пуль и осколков снарядов.
В Красной армии стальную каску ввели с 1939 года, назвав ее шлемом.
КАСКЕТКА (франц. casquette) — так с начала XIX века в России называли мужскую легкую шапку с козырьком.
Во Франции же каскеткой принято считать то, что у нас называют кепкой, т. е. мягкий головной убор без тульи и околыша, с козырьком. Слово «кепка» в русском языке — с конца XIX века.
КАСТОРОВАЯ ШЛЯПА (от названия материала шляпы — кастор, по-гречески бобер). Первоначально валяная шляпа из бобровой шерсти. Впоследствии эти шляпы были не обязательно бобровыми. Впервые стали носить в XVIII веке.
КАШНИК — русская простонародная валяная мужская шляпа XIX века. По форме напоминала опрокинутый крестьянский горшок, в котором варили щи и кашу.
КЕПИ (франц. kepi — слово немецкого происхождения, но в русский язык пришло из французского языка. Впервые слово «кепи» ввел в русский обиход А. Герцен в «Письмах из Avenue Marigny» в 1847 году) — род фуражки военного образца с твердой или мягкой тульей в виде прямого цилиндра или усеченного конуса, с козырьком. В начале XIX века кепи ввел во французской армии генерал Лассаль. Во времена Второй империи (1852–1870) кепи имело мягкую небольшую тулью. С 1862 по 1881 год — в униформе русской армии, кроме гвардейской кавалерии и армейских уланских полков.
