Лимонные фигурки из готового слоеного теста с сахаром «Бесхитростные»
...
• 1 упаковка слоеного теста
• сахар и тертая лимонная цедра – по вкусу
Раскатайте слоеное тесто в пласт толщиной 1 см и вырежьте формочками фигурки. Уложите их на смазанный маслом противень, посыпьте сахаром и тертой лимонной цедрой. Выпекайте в духовке до готовности при средней температуре.
Творожные рулетики с мармеладом, сливочным маслом и сахарной пудрой «Скоростные»
...
• 1 стакан муки
• 250 г творога
• сахар, мармелад и сахарная пудра – по вкусу
• 1/2 ч. ложки разрыхлителя или гашеной уксусом соды
• 100 г сливочного масла
Смешайте миксером творог и размягченное или растопленное масло. Всыпьте муку, разрыхлитель (соду) и вымесите гладкое тесто. Раскатайте его в пласт толщиной около 3 мм и вырежьте с помощью круглой формочки или рюмки кружочки диаметром около 6 см.
Каждый кружочек обмакните с одной стороны в сахаре и поверх сахара положите кусочек мармелада. Скатайте рулетиком и верхнюю часть обмакните в сахаре.
Подготовленные изделия уложите на смазанный маслом противень. Выпекайте в духовке до золотистого цвета при температуре 180-200 °С. Готовое остывшее печенье посыпьте сахарной пудрой.
Сливочные шарики из теста на кукурузной муке «Финское печенье тетушки Ханны»
...
• 2 2/3 стакана пшеничной муки
• 2 стакана кукурузной муки
• 1 1/3 стакана сахара
• 150 мл сливок
• 1 ст. ложка соды
• 150 г сливочного масла
Разотрите размягченное масло с сахаром, влейте сливки и все перемешайте. Всыпьте пшеничную и кукурузную муку, соду и замесите тесто. Подготовленное тесто оставьте при комнатной температуре до тех пор, пока оно не загустеет.
Затем раскатайте его в длинные жгутики, нарежьте кусочками и придайте им форму шариков. Выпекайте в духовке до золотистого цвета при температуре 200 °С.
Сахарные брусочки с какао, молоком и сливочным маслом по-калмыцки «Колыбельная для взрослых»
...
На 1 кг печенья:
• 4 1/3 стакана муки
• 1 яйцо
• 1 1/4 стакана сахара
• 1 1/2 ст. ложки какао
• 120 мл молока
• 100 г сливочного масла
• растительное масло – для смазывания противня
Яйца разотрите с сахаром, добавьте размягченное масло, молоко, соду, муку, 1 ст. ложку какао и замесите однородное тесто. Обваляйте его в оставшемся какао и раскатайте в жгутики диаметром 1 см – 1 см 5 мм.
Нарежьте их брусочками длиной 3-4 см и уложите на противень, смазанный растительным маслом. Выпекайте в духовке до готовности при температуре 180– 200 °С.
Сливочные шарики с лимонной цедрой и сахарной пудрой «Раиваш – португальское печенье»
