как таковые. Энзимотерапия (лечение ферментами) на западе сегодня считается самым перспективным направлением медицины. Однако в самых сложных композициях не бывает больше, чем полтора десятка ферментов, а в ростках их уже зарегистрировано и изучено 461! Причем, это всего лишь малая часть того набора, который в них содержится на самом деле. Способов, какими ферменты ростков оказывают воздействие на организм столько же, сколько и самих ферментов. Однако попробуем свести их к нескольким основным схемам. Во-первых, это ферменты, способные принимать участие в пищеварении. Они могут находиться в просвете кишечника и облегчать переваривание пищи, снижая нагрузку на поджелудочную железу. Во-вторых, есть ферменты, воздействующие непосредственно на слизистую рта и желудочно-кишечного тракта, которые улучшают снабжение их кислородом, снимая воспаление и восстанавливая нормальный метаболизм клеток. Третьим важным фактором является то, что ферментированные элементы сока, содержащиеся в ростках, способны проникать через слизистую под языком непосредственно в кровь (вспомните валидол под язык) и гуморально (через жидкостные среды) воздействовать на весь организм. И, наконец, самым загадочным и до сих пор не изученным является четвертый фактор . Дело в том, что фермент – это сложная белковая молекула, содержащая в своем составе активный ионный центр, но организм никогда не пропустит в себя чужую белковую молекулу. Она обязательно должна быть разрезана на пептиды или аминокислоты, прежде чем проникнет в кровь, и нет никакой гарантии, что из этих аминокислот будет собрана такая же молекула фермента. Однако факт остается фактом, что применение таких ферментов оказывает специфичное, именно для данного фермента мощное воздействие на организм. Среди наиболее известных ферментов такого рода профессор Пастушенков особо выделяет такие, как супероксиддизмутаза, цитохромоксидаза и трансгидрогеназа. Исследования по использованию супероксиддизмутазы проводились у нас в стране еще в начале 60-х годов. Были получены хорошие результаты при лечении особо опасных инфекций и онкологических заболеваний, и защищена докторская диссертация, но тема была закрыта. А на западе элитные косметические компании называют этот фермент ферментом молодости и включают его в свои самые дорогие композиции. Супероксиддизмутаза оказывает мощное антиоксидантное, омолаживающее и защитное действие на клетки организма. Другой интересный фермент, также содержащийся в проростках в значительных количествах – это цитохромоксидаза. Он управляет процессом усвоения клетками кислорода и поддержанием энергетики клетки на должном уровне. Именно с ним профессор Пастушенков связывает открытую им антигипоксическую (способность насыщения кислородом тканей) активность зеленых ростков пшеницы. Следовательно, их можно использовать при лечении всех заболеваний, связанных с недостаточным снабжением тканей кислородом, а это все виды ишемий, бронхиальная астма, бронхолегочные заболевания и др. Функция фермента трансгидрогеназы ясна из его названия. Он отвечает за транспорт воды и, если вспомнить, что мы в основном состоим из воды, и все обменные процессы происходят только при ее наличии, то его роль преуменьшить довольно сложно. Именно трансгидрогеназа наполняет наши клетки водой. С возрастом выработка этого фермента в нашем организме снижается, и кожа начинает вянуть, блекнуть, провисать. Ферменты проростков позволяют устранить возникающий дефицит воды в клетках и восстанавливают тургор (эластичность) кожи. Теперь следует разобрать роль такого удивительного живого пигмента, как хлорофилл. Доказано, что хлорофилл способен значительно тормозить рост злокачественных новообразований. Существуют даже препараты на основе концентрата хлорофилла, составляющие конкуренцию химиотерапии. Второй важной его особенностью является то, что молекула хлорофилла в точности повторяет молекулу гемоглобина, только в качестве активного ионного центра вместо атома железа находится атом магния. Поэтому хлорофилл обладает способностью стимулировать функцию кроветворения и улучшения формулы крови. Еще одной интересной особенностью хлорофилла является ярко выраженные дезодорирующие свойства. Он способен устранять (а не забивать) даже такие запахи, как чеснок, сигаретный дым и алкоголь. На следующем уровне мы встречаемся с витаминами и микро-макроэлементами. Если о роли витаминов знают все, то роль микро-макроэлементов еще многие недооценивают. А между тем, только сочетание витаминов, белков и микро-макроэлементов позволяет организму синтезировать необходимые ему ферменты и другие белки и, таким образом, продолжать свое существование. Не секрет, что мы живем в бедном по минералам регионе Земли, но в отличие от искусственных витаминно-минеральных смесей в системе «Самовыживания», составлением композиций занимается само растение, а поставляет ему все необходимое специальный субстрат, являющийся одним из «ноу-хау» системы. Много пишут о различных растениях-чемпионах по отдельным витаминам. Вполне возможно, чтобы скорректировать отдельные уже существующие дефициты, это подойдет, но лучше не дожидаться, когда возникнет такой дисбаланс, а получать 32 витамина в органичном сочетании с 39 минералами в нужное время и в нужном месте. Теперь поговорим о влиянии ростков на состояние совершенно особого органа нашего тела. Болезнь этого органа самым прямым и недвусмысленным образом отражается на всем организме. Весит этот орган около 3 кг, но ни один хирург не смог бы подержать его в руках. Речь идет о симбиотической микрофлоре кишечника. В силу уже упоминавшихся эволюционных причин клетчатка ростков пшеницы является наиболее подходящей пищей для дружественных нам бактерий и практически не усваивается гнилостной микрофлорой. А в ответ на заботу и пищу, как всякий симбионат, бактерии вырабатывают необходимые нам наши витамины. Наконец, последний из на сегодня исследованных факторов – это высокие адсорбционные свойства. Сорт пшеницы выбирался именно по критерию максимальной способности к выведению из организма аллергенов и применялся в клинике госпитальной терапии 1-го медицинского института для лечения бронхиальной астмы с целью снижения аллергенного фона организма больных. К тому же клетчатка проростков прекрасно стимулирует перистальтику, улучшает желчеотделение и нормализует стул, создавая дополнительные естественные условия для очистки от шлаков.
