Вита-черника – таблетка 0,5 г, состоящая из порошка черники 0,25 г и порошка топинамбура 0,25 г.
Соединение черники с топинамбуром создает действенное сочетание полезных лечебных свойств этих продуктов, обусловленное их составом.
Так как о целебных возможностях топинамбура мы говорили ранее, остановимся на характеристике черники.
Ягода черника известна всем. Месяц – полтора встречаем мы ее в наших лесах и на рынках, а затем она исчезает. Но мы больше грустим о клубнике, землянике, малине, а вот чернику недооцениваем.
В народной медицине черника нашла свое применение давно. Первыми были открыты антимикробные и вяжущие свойства ягод, поэтому в первую очередь она применялась при заболеваниях и расстройствах желудочно-кишечного тракта. За последние 30 лет эта ягода стала очень популярной во всех странах. Стало известно ее мочегонное, кровоостанавливающее, противогнилостное (при гнойных ранах), болеутоляющее (при ревматизме), противоглистное и гипотензивное действие. Очень много сейчас говорят о чернике, как о ягоде, способствующей восстановлению зрительных функций.
Каков же состав черники? Он очень богат и включает белки, углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза), органические кислоты (лимонная, молочная, щавелевая, яблочная, янтарная, никотиновая), витамины С, РР, В, пектин, эфирное масло, дубильные вещества, флавоноиды, фосфор, марганец, железо, медь.
Значение черники аля зрения
Глаз снабжен светочувствительными клетками – рецепторами. При каждом световом воздействии происходит химический распад зрительного пурпура (родопсина) и тут же создаются его новые молекулы. Если чего-то не хватает для формирования новых молекул родопсина, то светочувствительность глаз меняется, они быстро устают и неизбежно наступает расстройство зрения. Может случиться, что поутру мы абсолютно ясно видим буквы на таблице у глазного врача, а к вечеру не можем отличить «О» от «Л». Зрение может быть идеальным в понедельник с утра и весьма неважным в пятницу после обеда. Плохой окулист в этом случае сразу же прописывает очки, а грамотный назначает чернику. Особенно популярна ягода в Европе. Черника – европейский вариант американской голубики.
Ученые обнаружили, что черника улучшает циркуляцию крови, особенно в органе зрения.
Неслучайно во время Второй мировой войны пилотам английских военно-воздушных сил давали черничный джем для улучшения ночного зрения. Антиоксиданты черники помогают адаптироваться к изменяющейся интенсивности света, а также усиливают светочувствительность и укрепляют сетчатку глаза.
