Тебе понадобится (на 2 порции): 60 мл. джина (лучше «Saphir Bombey»), сок одного лимона, 2 ч. ложки сахара, шампанское, лед.
Выжми сок из лимона. В шейкере смешай джин, лимонный сок, сахар и лед. Разлей в высокие стаканы, добавь еще льда и долей шампанским.
Глава 3
ШПАРГАЛКА ДЛЯ АБОРИГЕНА
…И пусть весь мир ляжет у твоих ног!
Напутствие испанской королевы мореплавателю Колумбу.
Не сдаемся: в путешествии надо распробовать не только местную кухню, но и мужчин! И все это — не рискуя собственным здоровьем. Учимся дальше.
Индийский тандур
Меню. Если тебя занесло в воспитанную на древних любовных трактатах Индию, учти: отличительная черта и индийской пищи, и отношений с индусом — обилие специй. Здесь как кулинария может быть эротической, так и эротика — кулинарной. Например, наиболее часто встречающийся на севере страны экземплярчик Карри с Пури может часами сидеть с тобой в тени чинара, изображая чинную беседу, а сам тем временем будет потихоньку опаивать тебя аюрведическим компотиком, собственноручно приготовленным из местных возбуждающих травок. А когда наконец все великое наследие Камасутры с Тантрой в придачу стукнет тебе в голову, он обмажет твое тело масалой — смесью специй, после чего примется все это с наслаждением слизывать. Далее — строго по трактату, не пропуская ни одной позы.
На юге страны (в том числе и на модном ныне курорте Гоа) будь готова к встрече с мужчиной под кодовым названием Дал с Баттер-нааном. Имей в виду, что этот Дал (а то дал — не дал, понимаешь!) — субъект очень темпераментный. Сначала он увлечет тебя песнями, танцами и признаниями в любви не хуже, чем в индийском кино. Затем (очень скоро) потребует от тебя всего того же самого по отношению к себе. Если к тому моменту ты уже устанешь от «болливудского» накала страстей, а заодно и от местного климата (на юге Индии круглый год очень жарко и влажно), Дал предложит тебе взбодриться и вернуть радость жизни. А именно — нюхнуть, лизнуть или добавить в питье какой-нибудь неведомый местный порошочек. И вот тут — стоп! Всем, кому подобный Дал все-таки дал (пардон за каламбур), потом пришлось несладко. Местные снадобья могут не быть наркотиками в полном смысле этого слова, но привыкание вызывают ничуть не хуже.
С чем их едят. Большинство индусов — убежденные трезвенники и вегетарианцы. Алкоголь к столу подавать не принято, все блюда традиционно запивают холодной водой или чаем с горячим молоком. Хотя если ты все же закажешь в ресторане к еде спиртного, тебе без разговоров его принесут. Но вот если ты потребуешь бифштекс — посмотрят как на врага народа, а по совместительству — личного врага Кришны, Будды и прочих многочисленных индийских божеств. Корова в Индии — животное священное, сожрать которое способен только человек, замысливший оскорбить до глубины души всех верующих этой страны. И даже те индусы, которые все-таки позволяют себе мясо, никогда в жизни не возьмут в рот говядину — это грех.
