Прекрасным примером силы сырых продуктов является Анжела Стоукс, автор электронной книги «Свежие эмоции». Эта женщина мелькала во всех новостях, избавившись от 72 кг за два года. «Моя подвижность была ограничена… Я не хотела совершать ни малейших телодвижений, меня не хватало ни на педикюр, ни на прогулку с друзьями», — вспоминает Стоукс. — Я старалась делать вид, что меня все устраивает, но на самом деле я страдала практически постоянно».
Работавший в то время теплицах в Исландии друг Анжелы отправил ей книгу о пользе сыроедения. Она перестала есть продукты животного происхождения и термически обработанную пищу на следующий же день и начала питаться сырыми продуктами. «Все в моей жизни кардинально изменилось. Это было похоже на то, как зажигается лампочка… и именно этого я ждала, чтобы начать заниматься своим здоровьем… Для меня секрет сыроедения заключается в том, что в нем попросту есть свой смысл. Это легко и естественно — есть продукты, которые пришли прямо от Земли. Здесь нет никакой науки, никакой тайны. Однажды ты понимаешь простой принцип, который заключается в том, что ни одно животное в природе не ест приготовленную пищу. Вот и все». Благодаря сыроедению эмоциональная, физическая и социальная жизнь Анжелы улучшилась, и она еще никогда не была так счастлива.
Чувак, бери с этой дамы пример. Отложи эти ебучие пончики и возьмись за дело. И не смейся. Знаю, что ты, возможно, уже давно не видел определенную часть своего тела. Так что очисти свою жизнь сырой пищей и заставь свои кишки и задницу работать.
Кусок или кусище? Выбор за тобой
Путешествуя по всему миру, я постоянно слышал, что многие иностранцы поражены размерами порций в Америке. Недавно один англичанин рассказал мне, что поправился на 6 кг за неделю пребывания в Штатах. Дело вот в чем: чтобы избавиться от лишнего, важно не только поменять то, что ты забрасываешь в себя, но и то, в каких количествах ты кормишься. Вот почему я ем в четыре или пять раз меньшие принятых у нас в стране за норму порции высокопитательной веганской пищи в течение дня, делая большие перерывы между приемами пищи. Маленькие порции — это как высокооктановое топливо для двигателя: они заставляют двигатели работать на всех цилиндрах. С другой стороны, люди, которые пропускают приемы пищи, обычно переедают, когда, наконец, находят время для того, чтобы подкрепиться. И, того хуже, когда ты не ешь, твой метаболизм замедляется, чтобы сберечь энергию.
