Питание | страница 58
Лук зелёный
Лук зелёный – многолетнее травянистое растение. Возбуждает аппетит, очищает организм от шлаков, прибавляет энергию, силу, храбрость, сообщает свежесть коже лица и сохраняет зубы. Возбуждая деятельность желёз желудка и усиливая кишечную перистальтику, способствует лучшему пищеварению. Принимает участие в регуляции обмена холестерина и потому относится к противосклеротическим средствам. Иногда используется в качестве глистогонного средства. Способствует нормализации кровяного давления, излечению аллергических расстройств и бронхиальной астмы.
Люцерна
Люцерна применяется при болезнях артерий, расстройствах сердечно-сосудистой деятельности, заболеваниях дыхательных путей.
Мята
Мята – многолетнее травянистое растение, листья которого отличаются высоким содержанием эфирных масел. В нашей стране произрастает около 40 её видов. Ментол, получаемый из листьев перечной мяты, обладает умеренным местным обезболивающим и сосудорасширяющим действием. Настои мяты препятствуют избыточному газообразованию в кишечнике.
Одуванчик
Одуванчик считается салатным растением с хорошим набором витаминов и микроэлементов; это мощное желчегонное и очищающее печень средство. Обладает жаропонижающим, послабляющим, отхаркивающим, противоглистным и успокаивающим свойствами; способен выводить мозоли; исцелять варикозное расширение вен (в том числе геморроидальных), мочекаменную болезнь и атеросклероз; укрепляет зубы, ткани легких, нервную систему; применяется при болезнях костей и суставов.
Петрушка
Петрушка очищает организм и кожные покровы от шлаков; укрепляет кровеносные сосуды, нервную и эндокринную системы; выводит избыток солей из организма; обладает мочегонным эффектом; восстанавливает зрение; является активным ранозаживляющим средством.
Подорожник
Подорожник гармонизирует работу желудочно-кишечного тракта; заживляет язвы желудка и 12-перстной кишки; ускоряет регенерацию тканей; обладает мочегонным и желчегонным эффектом; укрепляет слизистые.
Проросшая пшеница
Проросшая пшеница является сильным поливитаминным общеукрепляющим средством; благодаря своим антиоксидантным свойствам, восстанавливает и омолаживает организм; способствует исчезновению седины.
Ревень
Ревень – многолетнее травянистое растение семейства гречишных. Яблочная, лимонная и щавелевая кислоты придают приятный кисловатый вкус его мясистым черешкам и прикорневым листьям. В листьях и корешках много марганца, кобальта, меди, цинка. Кисели из ревеня полезны при нарушениях функции кишечника. Ревень улучшает настроение; избавляет от навязчивых состояний; очищает кровь; успокаивает сердцебиения; лечит геморрой.