Виноградный сок обладает способностью сразу поступать в кровь и очень быстро усваиваться. По химическому составу напоминает грудное молоко. Регулирует содержание сахара в крови; увеличивает отделение слизи при заболеваниях дыхательных путей; улучшает кроветворение (красные и чёрные сорта); размягчает уплотнения.
Свежий виноград может вызвать газообразование, поэтому его рекомендуется выдерживать перед употреблением 1–2 дня. Виноград едят через 2–3 часа после основного приёма пищи.
Гранат
Дерево семейства дербенниковых. Мякоть зрелого плода богата фруктозой, лимонной и яблочной кислотами, содержит много микроэлементов и витаминов. Полезен при малокровии. Обладает антисептическим и антицинготным, противовоспалительным и мочегонным свойствами. Полезен при желтухе, болезнях селезёнки, сердцебиениях, кашле; укрепляет печень; очищает и усиливает голос; улучшает цвет лица; снимает зуд; хорошо утоляет жажду; возбуждает аппетит; лечит хронические заболевания кишечника.
В кожуре граната имеются дубильные вещества, поэтому отвар из неё является хорошим средством от некоторых расстройств кишечника, в том числе и против глистов. Отвар из свежих молодых плодов с кожурой – вяжущее, противовоспалительное средство.
Гранаты хорошо сочетаются с морковью и свёклой.
Грейпфрут
Грейпфрут – плод вечнозелёного субтропического растения семейства рутовых. В переводе с английского языка грейпфрут означает виноградный плод, так как растёт преимущественно гроздьями наподобие виноградной кисти. Обладает противосклеротическим, мочегонным, стимулирующим пищеварение, желчегонным действием; очищает кровь и лимфу.
Груша
Груша рекомендуется при ожирении, сахарном диабете, воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей, расстройствах кишечника. Оказывает бодрящее, освежающее и веселящее действие; улучшает настроение; успокаивает сердцебиение; укрепляет желудочно-кишечный тракт. Чем приятнее её запах, тем она полезнее для сердца и лёгких. Груши помогают при тяжёлых отравлениях грибами, семена их обладают противоглистным свойством. Едят их не на пустой желудок, а через 0,5–1 час после еды.
Дыня
Дыня – однолетнее травянистое растение семейства тыквенных с плодом – ложной ягодой. По пищевым свойствам схожа с арбузом и тыквой. В связи с оптимальным соотношением в дыне железа, фолиевой, пантотеновой кислот и ряда микроэлементов её относят к средствам от малокровия. Полезна при заболеваниях печени. Обладает противоотёчным, антибактериальным, детоксицирующим действием; успокаивает нервную систему; улучшает состояние депрессивных больных; очищает и разжижает кровь.
