Обед: авокадо под соусом (растительное масло и уксусная заправка), бифштекс с зеленой фасолью, крем-брюле.
Напитки: 2 бокала вина*.
Ужин: овощной суп, омлет с грибами, зеленый салат, обезжиренный творог.
Напитки: вода.
Второй день
Завтрак: апельсиновый сок, рогалик и сдобная булочка*, масло сливочное, кофе с молоком.
Обед: овощной салат (помидоры с огурцами), филе хека, приготовленное на гриле, шпинат, сыр.
Напитки: 1 бокал вина.
Ужин: артишоки под соусом, яичница с помидорами, зеленый салат.
Напитки: вода.
Третий день
Завтрак: фрукты, хлеб грубого помола, легкое масло, кофе без кофеина, обезжиренное молоко.
Обед: аперитив – 1 бокал белого вина*, копченый лосось, окорок ягненка с фасолью, зеленый салат*, сыр, шоколадный мусс*.
Напитки: 2 бокала вина**.
Ужин: овощной суп, фаршированные помидоры, зеленый салат, обезжиренный творог.
Напитки: вода.
Четвертый день
Завтрак: яичница, бекон, сосиски, кофе с молоком или кофе без кофеина.
Обед: дюжина устриц, тунец, запеченный на гриле с помидорами, земляничный песочный торт**.
Напитки: 2 бокала вина*.
Ужин: овощной суп, цветная капуста, запеченная под сыром, зеленый салат, йогурт.
Напитки: вода.
Пятый день (большое отклонение)
Завтрак: апельсиновый сок, сырые злаковые или обезжиренный творог, кофе с обезжиренным молоком или кофе без кофеина.
Обед: лосось, запеченный на гриле, и шпинат, мусс с горьким шоколадом**.
Напитки: 3 бокала вина**.
Ужин: суфле из сыра, немного соленой свинины с чечевицей*, сыр.
Напитки: 3 бокала вина**.
Максимальное количество выпитого вина не должно превышать 0,5 л в день (ох уж эти французы!). Поэтому подобный вид отступления от правил можно позволить себе только в исключительном случае.
Шестой день
Завтрак: хлеб грубого помола, обезжиренный творог, кофе без кофеина.
Обед: овощной салат (огурцы, грибы, редис), отварной хек с томатным соусом, сыр.
Напитки: вода, чай или отвар ромашки.
Ужин: овощной суп, ветчина, зеленый салат, йогурт.
Седьмой день
Завтрак: хлеб грубого помола, обезжиренный творог и джем без сахара, кофе без кофеина, обезжиренное молоко.
Обед: салат из листьев цикория, антрекот с зеленой фасолью, земляника с несладкими взбитыми сливками.
Напитки: 1 бокал вина.
Ужин: апельсин, яблоко, груша, 150 г малины или ежевики.
Напитки: вода.
Восьмой день
Завтрак: хлеб грубого помола, легкое масло, кофе без кофеина, обезжиренное молоко.
Обед: креветочный коктейль, тунец с баклажанами, зеленый салат, сыр.
Напитки: 2 бокала вина*.
Ужин:
