Употребляемый в пищу в небольшом количестве мед активизирует иммунную систему, то есть поддерживает организм при формировании рядов «армии сопротивления» против вирусных «оккупантов». К тому же в меде содержится целый ряд ценных витаминов и минеральных веществ.
Но прежде всего мед – это не синтетическое безобразие, а натуральный продукт. В то время как любой фабричный сахар обкрадывает ваш организм витамином В1, с медом вы, наоборот, пополняете свои запасы целым комплексом витаминов группы В.
Мед обладает антибактериальным действием, буквально на месте убивая возбудителей болезней, особенно инфекций, передающихся воздушно-капельным путем. Если же нанести мед на ранки и порезы, то он отлично вытягивает гной и убивает болезнетворные бактерии.
Пчелы собирают мед в тысячи мелких ячеек сот, капля за каплей тщательно закрывая каждую ячейку воском, чтобы туда не проникал кислород. В идеальном случае пасечник вручную вынимает соты, удаляет воск и ставит соты в центрифугу, а затем запускает ее. Для простоты процесса мед разогревают. Тогда он становится более жидким, но и теряет из-за высокой температуры при нагреве ценные вещества.
Наши современники – более изнеженные существа, чем народ иудейский библейских времен. Кто же из нас откажется от пирожков? Никаких проблем: действительно вкусные и полезные пирожки можно испечь из муки грубого помола и подсластить медом вместо фабричного сахара!
Полезные ягоды: виноград
Обращаясь к народу с проповедями, Иисус старался говорить с людьми понятным, доступным языком и использовал примеры из повседневной жизни. А потому в речах Иисуса мы находим множество интересной информации о быте человека библейских времен.
Так, Он проповедовал: «По плодам их узнаете их. Собирают ли с терновника виноград, или с репейника смоквы? Так всякое дерево доброе приносит и плоды добрые, а худое дерево приносит и плоды худые» (Матфей – 7:16 – 17).
С точки зрения Иисуса, виноград считался «плодами добрыми». В то время как фабричный сахар разрушает сердце, ослабляет его, виноград дарит сладкую и здоровую жизнь. Он укрепляет сердце, способствует лучшему кровообращению.
Вероятно, еще долго останутся до конца неизученными все положительные качества и свойства винограда. Но канадские ученые уже установили, что в винограде содержатся вещества, превращающие его в самого настоящего… «киллера» вирусов.
В винограде в большом количестве содержатся полифенолы, помогающие профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза. Объяснение этому одно: полифенолы обладают антиоксидантным воздействием и мешают возникновению у человека атеросклероза.
