Вы можете по вкусу добавить листья мяты, щепотку перца, которые придадут блюду пикантно-пряную ноту. Можно поэкспериментировать и с медом.
Но всякий раз не забывайте, что целительное действие библейской диеты связано с употреблением свежих продуктов питания, а не экстрактов или же искусственных имитаций! Люди эпохи Библии ели свежие продукты, а не какие-то химические заменители.
Больше рыбы и меньше мяса
Как правило, теологи предпочитают не заниматься такой прозаичной темой, как «здоровое питание в Библии». Но тот, кто внимательно читает эту книгу, может многое узнать о вкусной и полезной пище. Что нам уже известно?
Давайте подведем предварительный итог: первое место в меню Господа Бога и народа израильского в буквальном смысле слова занимал «хлеб наш насущный». Слово «хлеб» – вообще одно из наиболее употребляемых в Библии. После него идут в списке меню овощи и фрукты.
«Но как быть с мясом?» – страдальчески спросите вы.
Мясо
Да, конечно же, среднестатистический человек в библейские времена ел мясо, ел, но… но не каждый же день! Мясо нельзя было считать повседневной пищей, обычно его подавали только по праздникам или в честь особо почетных гостей.
А еще у правоверных иудеев существовало множество законов, точно предписывающих, мясо каких животных подходит в пищу, а каких нет. С сегодняшней точки зрения запреты Моисея на ту или иную пищу не всегда объяснимы. Но тем не менее противоестественного в них тоже ничего нет. Довольно часто Моисей накладывал вето с благими намерениями. Например, на мясо птицы, хотя птица считалась обязательным компонентом библейского меню.
Ветхий Завет указывает на то, какая птица запрещена в пищу. В XXI веке на первый взгляд покажется забавным список запрещенной в пищу птицы (Левит – 11:13 – 19), потому что кому из нас сейчас пришло бы в голову поджаривать орла, ястреба, орлана-белохвоста, коршуна, луня, ворону, пеликана, сову, ястреба-перепелятника, филина или аиста?
Для правоверных иудеев эти птицы были некошерными, а потому их ни в коем случае нельзя было есть. Съев нечистое, человек, по закону Моисея, тоже мог стать «нечистым».
Хитро, не правда ли? И как легко избежать птичьего гриппа, например. Согласно выводам Йозефа Райххольфа, руководителя Мюнхенского зоологического государственного института (Германия), отказ от библейского принципа «чистой – нечистой» пищи может привести к распространению этой опасной эпидемии.
