Но понять народ Израиля все-таки можно: дни напролет вкушать лишь манну небесную! Согласитесь сами: это чересчур однообразное меню из «заводской столовой» Господа Бога.
И внезапно бывшим рабам по дороге в Землю обетованную ненавистное существование в Египте начало казаться чуть ли не райской жизнью. Во время затянувшегося на добрых сорок лет сафари по пустыне стали забываться все пережитые в рабстве унижения. А вспоминались… тыква, «огурцы, и дыни, и лук, и репчатый лук, и чеснок; а ныне душа наша изнывает; ничего нет, только манна в глазах наших» (Числа – 11:5 – 6).
Даже если родиной тыквы и была Америка, то, прочитав Библию, уже и не мыслишь «садовой аптечки» Господа Бога без тыквы. Это нежный гигант, великанище, особенно полезный для здоровья человека.
Тыква содержит в избытке бета-каротины. То есть, как и абрикосы, защищает организм человека от рака и заболеваний сердечно-сосудистой системы, способствует работе печени и предотвращает инфекционные заболевания. Наряду с пшеницей тыква является настоящим «донором» витамина Е, который в наши дни важен как никогда: экология у нас плохая, и раковые заболевания через озоновые дыры в небесах так и сыплются на несчастное человечество вместо манны небесной. Вот почему защита клеток является одним из наиболее важных пунктов в программе здоровья.
Тыквенная диета укрепляет сердце и почки, выводит из организма шлаки и лишнюю воду. Она лечит желудок и бережно, без побочных эффектов помогает снижать артериальное давление. У тыквы особенно нежный, приятный вкус. Если вы хотите «почистить» организм, решайтесь в пользу или тыквы, или таблеток из химической лаборатории, непременно имеющих негативное действие.
Рецепты блюд тыквенной диеты
Полезный тыквенный супчик
1 кг тыквенной мякоти;
1 головка репчатого лука;
2 больших клубня картофеля;
2 или 3 моркови;
1 ст. ложка сливочного масла;
1 ст. ложка оливкового масла;
1,5 л овощного бульона.
Тыквенную мякоть крупно нарежьте. Сварите на пару овощи и картофель, добавив смесь сливочного и оливкового масла. Залейте овощным бульоном и варите еще в течение получаса. Сделайте тыквенное пюре. Добавьте перец по вкусу.
Экспериментируйте. Как насчет чесночка? Или ложечки лимонного сока?
Но, вообще-то, чем меньше вы поперчите тыквенный суп, тем лучше очистите организм – без нежелательного побочного эффекта. Можно сказать, чем более пресным будет суп, тем он полезнее.
Блюдо из тыквы и картофеля
1 кг картофеля;
