Чеснок содержит аллицин – особое вещество, которое уничтожает огромное количество болезнетворных микробов в организме человека, способствует профилактике.
Чеснок можно принимать в сыром виде (3–4 дольки в день) или в виде расаяны, приготовленной кипячением чеснока в молоке.
В луковицах чеснока содержатся эфирные и жирные масла, гликозид аллин, витамины группы В и С, углеводы, магний, кальций, фосфор, хлор, йод и другие микроэлементы, а также фермент лизоцим и фитонциды, которые обладают чрезвычайно высокой биологической активностью.
Чеснок обладает способностью понижать давление, нормализует обмен веществ, помогает выведению избытка холестерина, поэтому его применяют для лечения гипертонической болезни и атеросклероза. В тибетской медицине используют настойку чеснока как общеукрепляющее, а также профилактическое средство от множества заболеваний.
Благодаря сульфидным компонентам, которые содержатся в чесноке, погибают стафилококки, дизентерийная палочка, вредные грибки, рассасываются тромбоциты и сгустки крови.
Многих от применения чеснока в лечебных целях удерживает неприятный запах изо рта, но просто надо знать, что его отбивает свежий корень петрушки или корень аира.
Витаминные составы с чесноком
♦ Во время эпидемий простудных заболеваний и гриппа желательно съедать 2–3 зубчика сырого чеснока в день во время еды. Чеснок обладает очень сильным антивирусным действием. Он содержит более 400 активных компонентов, включая алицин, который выделяется, когда чеснок режут или мнут.
♦ Старинная чесночная настойка. Она рассчитана на повышение усвояемости организмом витаминов, оздоровление, очищение организма и активизацию обменных процессов. Очистить от кожуры 300 г чеснока, хорошо его измельчить и залить 250 мл спирта или 500 мл водки. Настаивать 3–4 недели в темном, теплом и сухом месте. Затем все отжать и процедить. Применять перед едой по определенной схеме.
1-й день: завтрак – 1 капля, обед – 2 капли, ужин – 3 капли.
2-й день: завтрак – 4 капли, обед – 5 капель, ужин – 6 капель.
3-й день: завтрак – 7 капель, обед – 8 капель, ужин – 9 капель.
4-й день: завтрак – 10 капель, обед – 11 капель, ужин – 12 капель.
5-й день: завтрак – 13 капель, обед – 14 капель, ужин – 15 капель.
6-й день: завтрак – 15 капель, обед – 14 капель, ужин – 13 капель.
7-й день: завтрак – 12 капель, обед – 11 капель, ужин – 10 капель.
8-й день: завтрак – 9 капель, обед – 8 капель, ужин – 7 капель.
9-й день:
